Alcachofas Fritas – Receta Vegetariana Mexicana

La alcachofa es una verdura que se caracteriza porque sus flores son una fusión de cientos, e inclusive miles de flores pequeñas, muy parecida al girasol. Se encuentra dentro de las hortalizas y es muy nutritiva. Se cocina tradicionalmente desde la época prehispánica en México, sin embargo en la actualidad ha adquirido mucho valor por sus beneficios en la quema de grasa. Pruébala frita y disfruta de sus beneficios.

Alcachofas Fritas – Receta Vegetariana Mexicanahttps://www.euroresidentes.com/Alimentos/especias/pimienta.htm

Esta receta tiene: 2 votos y 0 comentarios
Su calificación es: 4.5
Elige las estrellas
¿A ti qué te parece?
Vota aquí
Pimienta Blanca

Se recolecta madura y deja macerar con agua, para luego retirarle la piel y dejarla madurar. Este fruto maduro se seca y tiene un sabor más suave que la pimienta negra, por lo cual se utiliza en gran medida en la gastronomía de muchos países para aderezar, especialmente los pescados.


Quieres saber más...
Pimienta Blanca

Más recetas

« Anteriores Siguientes »
Preparación:
35 Minutos 
Porciones:
6 Personas

Ingredientes

Para preparar Alcachofas Fritas – Receta Vegetariana Mexicana necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 2 Docenas de Alcachofas
  • 1 Pizca de Pimienta Blanca
  • 1 Cebolla Grande
  • 4 Cucharadas de Aceite
  • Hierbas de Olor
  • Sal al Gusto

Preparación

1 Hierve las alcachofas con suficiente agua, y cuando estén casi cocidas, añádeles sal y hierbas de olor, deja al fuego durante algunos minutos.

2 Cuando las retires del fuego, quítales las hojas que tienen encima y después en otra cacerola a fuego lento, calienta el aceite y añade una pizca de pimienta con cebolla finamente picada.

3 Al final añade las alcachofas y después sácalas de fuego y tapa la cazuela. Sirve con mayonesa y disfruta de esta delicia mexicana.

Consejos del Chef

La variedad de alcachofa de invierno puede presentar algunas alteraciones como manchas externas o un color bronce3ado, sin embargo, si observas que sus hojas están bien cerradas, entonces no tendrás ningún problema en consumirla con plena tranquilidad.

A continuación compartimos contigo Otro modo de cocinar Alcachofas Fritas, esperamos que las disfrutes, pues son exquisitas.

Ingredientes:
  • 2 Docenas de Alcachofas
  • 1 Pizca de Pimienta Blanca o Negra
  • 1 Cebolla Grande
  • 4 Cucharadas de Aceite
  • Hierbas de Olor al Gusto
  • Sal al Gusto
  • Clavo en Polvo
Preparación:

1. El procedimiento es igual que el anterior, hasta el momento en que se cuecen, después de eso, en otra cazuela añades un clavo.

2. Vierte dos o tres cucharadas de aceite y después retira las alcachofas previamente escurridas.

3. Tapa de nuevo la cacerola y mueve constantemente, puedes servir como fritura.

Opiniones y Sugerencias

Califica y Opina acerca de Alcachofas Fritas – Receta Vegetariana Mexicana...

Las alcachofas se pueden cocinar al horno, cocidas, guisadas o simplemente salteadas con jamón o chícharos. A mí me gusta disfrutarlas con un poco de limón cuando las cuezo, porque según me dijo mi tía, esto ayuda a evitar que se decoloren mientras están al fuego.

Erandi quiere hacer un comentario

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido

  • ¿Te gusta la receta?, coméntala
  • ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
  • ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
¡Sé el primero en dejar un comentario!
*Nombre:

Correo:
No mostrar mi dirección
*Mi Comentario es:

*¿De qué color es el cielo?
Cdigo de seguridad Click para cambiar el cdigo

Powered by
Scriptsmill Comments Script

Al hacer un comentario estás aceptando la
Política de Privacidad y los Términos de Uso.

También te recomiendo estas deliciosas Recetas

Comparte esta receta

Vista no disponible

Utiliza el link para imprimir