Tacos de Bistec

Con esta receta tradicional podrás preparar unos deliciosos Tacos de Bistec, los cuales te harán disfrutar al máximo del inigualable sabor casero.

Tacos de BistecEn menos de una hora, podrás prepararte unos deliciosos Tacos de Bistec.

Esta receta tiene: 53 votos y 3 comentarios
Su calificación es: 4.42
 
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Jugo Sazonador
Es el ingrediente principal para acompañar vinagretas y ensaladas, sin embargo, también es utilizado para resaltar el sabor de carnes rojas, aves, pescados y mariscos, los cuales son marinados con este delicioso líquido.

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Jugo Sazonador

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Preparación:
45 minutos 
Porciones:
30 Porciones

Ingredientes

Para preparar Tacos de Bistec necesitamos los siguientes ingredientes.

  • Aceite Vegetal
  • Jugo Sazonador
  • 1 Kilogramo de Res
  • 1 Kilogramo de Tortillas de Maíz
  • Sal de Grano y Pimienta al Gusto
  • 20 Limones
  • Cilantro
  • Una Cebolla

Preparación

1 Salpimenta los bisteces y déjalos reposar durante una hora.

2 Asa los bisteces en un comal caliente con aceite; mientras se cuecen, añade un poco de jugo sazonador.

3 Desinfecta y pica la cebolla y el cilantro.

4 Con la carne ya cocida, es hora de cortarla en tiras para que posteriormente la sirvas en forma de tacos, acompañada con el jugo de limón y el cilantro.

Consejos del Chef

Te recomendamos adquirir bisteces de carne magra, la cual se obtiene de las partes centrales de la pierna de res, también conocidas como “Bola”, “Pulpa” y “Centro de Pierna”.

Generalmente, los Tacos de Bistec van acompañados de una deliciosa Salsa Verde para Tacos de Bistec, por esta razón te presentamos una sencilla forma de prepararla.

Ingredientes:
  • 2 Chiles Habaneros Amarillos
  • ½ Kilogramo de Tomates Verdes
  • 1 Diente de Ajo
  • Sal al gusto
Preparación:

1. Tuesta los tomates, los chiles y el ajo en un comal, volteándolos continuamente para que no se quemen. Una vez que hayas terminado, espera que los ingredientes se enfríen y posteriormente retira la cáscara del ajo.

2. Muele los chiles, los tomates y el ajo en un molcajete o en la licuadora; si es necesario, añade un poco de agua. Finalmente, agrega sal al gusto y vacía la salsa en un recipiente.

Opiniones y Sugerencias

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A mí me gusta mucho comer estos tacos y siempre había andado por ahí buscando alguna buena receta, hasta que encontré esta que está muy buena y sencilla; ya desde entonces que supe hacer los tacos, jamás volví a comprarlos en un puesto de la esquina.

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Dulce Venecia 15 Nov 2011, 10:56
Dulce Venecia
No tendrán la receta para tacos campechanos???
lested 27 Nov 2010, 21:42
lested
Wow siempre me gustaban muchos estos tacos ahora que se hacerlos no los vuelvo a comprar gracias por la receta se ve mui sencilla y hasta la de la salsa verde es sencilla.
alex 17 Ago 2010, 10:16
alex
me podrian dar la receta para hacer salsa roja ???????/
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