Queso Brie con Crema Receta para Navidad
Deléitate con este nutritivo guiso que ponemos a tu disposición. Traemos para ti un rico Queso Brie con Crema para navidad. Pon atención a las cantidades y proporciones.
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Hojaldre
Se conoce como hojaldre a una masa crujiente que fue llevada a Europa por los árabes; se elabora con harina, mantequilla, manteca de cerdo o margarina, agua y sal. Es crujiente y su textura es uno de sus grandes atractivos. El hojaldre es ideal para hacer buñuelos o pizzas.
En la actualidad, la pasta de hojaldre se emplea tanto en platos salados, como el volován, el cual puede rellenarse de muchos productos; como en postres y dulces como el milhojas. Hay una gran variedad de preparaciones que se pueden hacer con hojaldre tanto dulces como saladas, como las corbatas, miguelitos, pantortillas, sacristanes, rosquillas y polkas.
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Hojaldre
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Queso Brie con Crema Receta para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Queso Brie en Triangulo
- 2 Cucharadas de Crema
- ½ Kilogramo de Pasta de Hojaldre
- ½ Taza de Nueces
- 4 Cucharadas de Azúcar
- 1 Yema de Huevo
Preparación
1 Primero, en una superficie plana extiende la pasta de hojaldre con un rodillo; después, corta 2 triángulos más grandes que el queso.
2 A continuación, coloca uno de los triángulos en una charola con papel encerado, cúbrelo con el queso, las nueces y el espolvorea.
3 Posteriormente, mezcla en un tazón la yema con la crema, barniza las orillas de la pasta de hojaldre y dobla hacia arriba para pegarlas.
4 Coloca encima otro triangulo de pasta de hojaldre y pega hacia abajo; barniza con el huevo batido y decora con unas espirales de hojaldre; refrigera por 30 minutos.
5 Por último, pasado el tiempo, hornea hasta que la pasta de hojaldre quede dorada y sirve de inmediato.
Consejos del Chef
El queso Brie normalmente sólo aguanta un par de semanas, cuando compres este queso revisa que la parte de fuera debe estar firme, pero el interior estará un poco blando; si ya lo has cortado, deberás meterlo en el refrigerador durante un par de días, si pasan los días, te aconsejo que te deshagas del queso.
El Queso Brie con Manzanas es un platillo que encaja perfecto con el Queso Brie con Crema. Compruébalo cualquier día de la semana y verás que todos quedarán encantados con esta maravillosa idea.
Ingredientes:
- ½ Kilogramo De Queso Brie
- 2 Manzanas
- 1 Taza de Nueces Picadas
- 3 Cucharadas De Miel
Preparación:
1. Primero, precalienta el horno a 150º centígrados.
2. Mientras, en un refractario, coloca el queso Brie, alrededor coloca las manzanas picadas y baña con la miel y las nueces.
3. Por último, hornea hasta que la manzana este bien cocida y el queso esté un poco derretido.
Opiniones y Sugerencias
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Cuando probé el queso Brie, mi primo lo decoro con mermelada de higo, almendras caramelizadas y lo sirvió en galletas saladas, una botana bastante deliciosa y si la acompañas con vino tinto, es una delicia.
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