Ricos Cuadritos de Café del Estado de Tabasco
Rico postre que se encuentra comúnmente en el Estado de Tabasco, además es de fácil preparación y del gusto de chicos y grandes. ¡Disfrútalo!
https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9
Su calificación es: 4.8
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El Café
El café es un alimento que se consume con frecuencia como bebida, la cual se obtiene a partir de las semillas y los frutos del árbol denominado cafetos. Se cultiva por sus semillas, las cuales se utilizan molidas y tostadas para elaborar el café, se considera una bebida muy estimulante. Hay varias formas de servir esta bebida, puede servirse fría o caliente y en ocasiones se le puede añadir leche, chocolate o licor. El café es un producto agrícola muy comercializado en mercados internacionales, siendo exportado por las regiones que lo producen; en México, los estados que cultivan café son Tabasco, Chiapas, Veracruz, Jalisco, Oaxaca, Guerrero, San Luis Potosí, Puebla, Colima, Hidalgo, Querétaro y Nayarit.
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El Café
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Ricos Cuadritos de Café del Estado de Tabasco necesitamos los siguientes ingredientes.
- ½ Taza de Agua
- 2 Cucharadas de Café Instantáneo en Polvo
- 3 Tazas de Azúcar
- 1 Cucharada de Miel
- 3 Cucharadas de Mantequilla
- 1 ½ Taza de Leche Evaporada
Preparación
1 Pon en una cacerola la azúcar, el agua, la leche, la miel y el café, calienta y mezcla constantemente hasta que empiece a hervir.
2 Después deja hervir sin mezclar; para saber si ya está lista la mezcla, deja caer unas gotitas en un vaso con agua, si se forman unas bolitas blandas, retira del fuego.
3 Ahora, añade la mantequilla cuando esté tibia la mezcla, bate vigorosamente hasta que espese y pierda el aspecto brillante que tiene, posteriormente, extiende en un plato y corta la pasta en cuadros antes de que se endurezca.
Consejos del Chef
Te recomiendo que en el molde en donde vayas a colocar la pasta, le untes previamente un poco de mantequilla, para que al momento de servir no se quede pegada y la sirvas más fácilmente.
Para acompañar tus postres, te recomiendo una Bebida Sabor Café, la cual puede ser utilizada en cualquier ocasión, fácil y rápida de preparar.
Ingredientes:
- 1 Lata de Leche Evaporada
- Café Instantáneo
- Azúcar al Gusto
- Hielos al Gusto
- Chocolate Líquido
- Crema Chantilly
- Canela en Polvo
Preparación:
1. Pon en el vaso de la licuadora los hielos, 2 cucharadas de café, 3 cucharadas de azúcar, ½ lata de leche evaporada y licúa, ya que estén los ingredientes bien licuados, en un vaso agrega en las paredes y en el fondo el chocolate líquido y sirve.
2. Después agrega la crema chantilly y espolvorea la canela al gusto. Disfruta de esta delicia.
Opiniones y Sugerencias
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Para que tu postre no se vea muy simple, te recomiendo que adornes espolvoreando un poco de azúcar glass y un poco de nuez picada, así, le darás una presentación diferente y más antojable.
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