Coctel de Nopales con Camarones

Como puedes darte cuenta hay innumerables recetas que son fáciles de preparar. Por tal motivo te recomendamos guisar un riquísimo Coctel de Nopales y Camarones. Pon atención a las cantidades y proporciones.

Coctel de Nopales con Camarones https://es.wikipedia.org/wiki/Caridea

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Camarones

Los camarones son un gran recurso camaronero en las costas mexicanas, debido a que es base de una de las pesquerías mejor establecidas y la más grande en cuanto a flota se refiere, además de ser un recurso humano que da un rendimiento económico tanto a nivel nacional como internacional, por ser un producto marino exportable. El camarón se puede distribuir en varios productos ya sea congelado, enlatado, empanizado, fresco, descabezado, seco y en polvo.


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Camarones

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Preparación:
40 Minutos 
Porciones:
5 porciones

Ingredientes

Para preparar Coctel de Nopales con Camarones necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 250 Gramos de Camarón Pacotilla
  • 4 Cucharadas de Jugo de Limón
  • 4 Nopales tiernos
  • ½ Taza de Catsup
  • ½ Cucharadita de Salsa Inglesa
  • Unas gotas de Jugo Sazonador
  • 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1 Primero, lava y corta los nopales en tiras delgadas, después, cuécelos con un poco de agua con sal y cuando estén tiernos, escúrrelos y reserva.

2 Mientras se cuecen, lava los camarones y ponlos a remojar con el jugo de limón.

3 Después, mezcla en un tazón la cátsup, salsa inglesa y jugo sazonador, revuelve e integra perfectamente.

4 Por último, agrega el aceite de oliva, comprueba la sal, ponle pimienta y añádele los camarones.

5 Sirve en copas para coctel.

Consejos del Chef

Recuerda que el camarón es un alimento cuyo aporte nutrimental es muy significativo debido a que tiene vitamina B12, E, B3, B2, B6,proteínas, agua, fósforo, potasio, zinc, calcio, sodio, magnesio, hierro, ácidos grasos que son importantes en nuestra dieta diaria.

La Sopa de Nopales es un platillo que se lleva con cualquier menú del día. Compruébalo en tu siguiente evento especial y verás que todos quedarán fascinados con este platillo.

Ingredientes:
  • ½ Kilogramo de Nopales
  • ¼ de Kilogramo de Crema
  • 1 Lata Chica de Elote
  • 1 Cucharada de Consomé de Pollo
  • ½ Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 2 Tazas de Agua
  • 2 Rebanadas de Pan Tostado
Preparación:

1. Primero, en una cacerola hierve el agua con una cucharada de consomé de pollo; después, agregar los nopales picados en juliana y cuece por 20 minutos.

2. Posteriormente, escurre y enjuaga hasta que se les quite la baba y reservar.

3. En una olla, fríe la cebolla y el ajo hasta que estén acitronados, posteriormente, agrega los nopales y dejar que todo se integre.

4. Licuar los ingredientes con el agua y otra cucharada de consomé de pollo hasta tener una mezcla suave y tersa; cuela y regresa a la olla hasta que vuelva a hervir.

5. Por último, añade la crema y cuece a fuego lento por 10 minutos, sirve y agrega trozos de pan tostado y los elotes.

Opiniones y Sugerencias

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A un coctel no le puede faltar un poco de pulpo y ostión, acompañados con salsa valentina, unas gotas de salsa brava y las ricas galletas saladitas; más cuando es época de cuaresma o cuando vas de vacaciones a la playa.

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