La Piña es una fruta tropical originaria de Brasil. El fruto es una pequeña baya, que se fusiona tempranamente con las adyacentes en un sincarpo o infrutescencia, grande y de forma ovoide. El corazón del sincarpo, más fibroso, se forma a partir del tallo axial engrosado, y las paredes del ovario, la base de la bráctea y los sépalos se transforman en una pulpa amarilla, apenas fibrosa, dulce y ácida, muy fragante, que no guarda rastro de los frutos que la compusieron. La piña es una fruta de la familia de las Bromeliáceas, son plantas herbáceas, que necesitan de un clima tropical para crecer en su estado óptimo y además debe madurar en el árbol, sino está ácida y no madura fuera, por lo que no alcanza todo su potencial en términos de nutrientes.

Para comprar piña debes buscar las que tengan un color anaranjado con hojas tiesas y verdes. Si están marchitas y la piña está blanda al apretarla significa que está demasiado madura o en mal estado. La piña debe estar madura, ya que sólo madura en el árbol y si está verde, siempre estará ácida.

El plátano es la fruta tropical más popular y, por si fuera poco, una gran fuente de energía. Prueba este Coctel de Plátano con Pasas por la mañana para empezar tu día con mucha pila.