Ensalada Reconfortante Receta Navideña
Receta de cocina mexicana para hacer una exquisita Ensalada Reconfortante. Además aquí se te muestran los comentarios de las personas que lo han hecho, todo en un solo lugar.
https://es.wikipedia.org/wiki/Mortadela
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Mortadela
La mortadela es un grupo de embutidos ya procesados, que en su mayoría, con carne de cerdo finamente picada, que es originario de la región italiana de Bolonia. La mortadela es una especialidad de la cocina italiana el cual se elabora también condimentando con diversas especias, que pueden ir desde la pimienta en grano o molida, las bayas de mirto, o la nuez moscada molida hasta el cilantro. La mortadela es ingrediente principal de algunas ensaladas, emparedados o como botana en diversos bocadillos.
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Mortadela
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Ensalada Reconfortante Receta Navideña necesitamos los siguientes ingredientes.
- 2 Pechugas de Pollo Cocidas
- 150 Gramos de Mortadela
- 150 Gramos de Jamón
- 150 Gramos de Pimiento
- 3 Corazones de Palmito
- 2 Tallos de Apio
- 1 Taza de Granos de Maíz
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
- 1 Cucharada de Jugo de Limón
- 1 Cucharada de Mostaza
- ½ Cucharada de Orégano
- Jitomate Cherry
- Sal
- Pimienta
Preparación
1 Primero, pica en cubos la mortadela, el pimiento y el palmito; reserva.
2 Después, corta las pechugas en tiras, mezcla las carnes frías con los palmitos y el apio, añade los granos de maíz.
3 Aparte, mezcla el aceite con el jugo de limón y la mostaza, sazona con sal, pimienta y orégano al gusto.
4 Por último, sirve la ensalada, rocía con el aderezo y acompaña con los jitomatitos cherry.
Consejos del Chef
En caso de que no encuentres jitomates cherry, puedes acompañar la ensalada con rebanadas finas de jitomate normal, puedes adornar tu ensalada con las rebanadas alrededor o colocarlas encima antes de rociar el aderezo.
Complementa a la Ensalada Reconfortante con unas deliciosas Brochetas de Pollo que aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más que seguro le fascinará a tu marido.
Ingredientes:
- 2 Pechugas De Pollo
- 12 Champiñones
- 4 Palos De Brochetas
- 4 Rebanadas Tocino
- 4 Pimientos Verdes
- Aceite De Oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación:
1. Primero, en los palos de brocheta intercala los champiñones, el tocino en trozos, la pechuga de pollo en cuadros, los pimientos en cuadros y salpimienta al gusto.
2. Por último, coloca en una parrilla las brochetas con un chorrito de aceite, dándoles la vuelta cada 3 minutos aproximadamente hasta que estén bien cocidos los ingredientes.
Opiniones y Sugerencias
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Simplemente el toque ideal para acompañar el plato fuerte como es el pavo, la pierna o el lomo; las ensaladas son para mí, la guarnición ideal para complementar mi plato fuerte.
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