Enchiladas Verdes Hidrocálidas
Receta de cocina mexicana para preparar unas deliciosas Enchiladas Verdes Hidrocálidas. También aquí se te muestran los comentarios de la personas que lo han hecho, todo en un solo lugar.
https://es.wikipedia.org/wiki/Enchilada
Su calificación es: 5
Vota aquí
Enchiladas
Las enchiladas es un plato que en México se elabora principalmente de tortilla de maíz la cual se baña en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación. Dependiendo del estilo, la enchilada puede ir acompañada o rellena de pollo, pavo, res o queso; además, se pueden adornar de cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.
Quieres saber más...
Enchiladas
Más recetas
- 192. Chiles Rellenos Campiranos Estilo Aguascalientes
- 193. Guacamole Exquisito Hidrocálido
- 194. Mole Casero Hidrocálido
- 195. Mole De Olla Hidrocálido
- 196. Queso Fundido Estilo Ranchero De Aguascalientes
Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Enchiladas Verdes Hidrocálidas necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Kilogramo de Tortillas
- ½ Kilogramo de Carne de Res
- ¼ De Kilogramo de Queso Añejo Rallado
- 10 Chiles Poblanos
- ¼ de Litro de Crema
- Aceite
- Sal
Preparación
1 Primero, en una cacerola, cuece la carne con sal y agua suficiente.
2 Posteriormente, asa, pela y muele los chiles con la crema y la mitad del queso, fríe y reserva.
3 Después, fríe las tortillas ligeramente en un sartén con aceite caliente y a continuación, pásalas por la salsa y rellenas con carne deshebrada.
4 Por último, envuelve como taquitos y acomoda en un refractario, cubre con la salsa restante y el queso rallado y hornea hasta que se gratine el queso.
Consejos del Chef
Si prefieres, puedes cambiar la crema por nata líquida para decorar esta u otras enchiladas que se te apetezcan.
Complementa a las Enchiladas Verdes Hidrocálidas con una suculenta Ensalada de Pera que aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le gustará a tus invitados.
Ingredientes:
- 4 Peras
- 50 Gramos De Queso Roquefort
- 8 Nueces Picadas
- 1 Cebolla
- ¼ de Kilogramo de Queso
- ¼ de Taza de Vinagre
- ½ Cucharada De Mostaza
- Sal
Preparación:
1. Primero, pica finamente el perejil y la cebolla; mezcla con la mostaza, la sal, el vinagre y por último, con el aceite y perfectamente.
2. Por último, pela las peras y córtalas en gajos, coloca en la ensaladera y cúbrelas totalmente con la vinagreta, marina por 1 hora y adorna con queso rallado y nueces.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Enchiladas Verdes Hidrocálidas...
A mis pequeños les encantó comer enchiladas acompañadas con papas fritas, fue su comida favorita y a mi marido le encantan las enchiladas no solo verdes, también las enchiladas rojas o las suizas.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Ensalada De Granada Para Navidad Alrededor del mundo existen muchas recetas que gustan a muchas personas. Así qu...
- Ensalada de Verdura y Pasta En numerables ocasiones te has enfrentado con retos en la cocina que seguramente...
- Ensalada De Zanahoria, Naranja Y Pistache Para Navidad Receta de cocina mexicana para cocinar una nutritiva Ensalada de Zanahoria, N...
- Ensalada De Pollo Para Navidad Reúne los ingredientes para preparar este delicioso guiso que te indicaremos co...
