Pollo con Nopales

Con el siguiente procedimiento podrás preparar este suculento guiso que ponemos a tu disposición. Se trata de un nutritivo Pollo con Nopales que no pueden faltar en un evento especial. Pon atención a las cantidades y proporciones.

Pollo con Nopales https://www.alimentacion-sana.org/informaciones/novedades/nopal.htm

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Nopal

El nopal es una planta que se da frecuentemente en las regiones desérticas y frías del país; debido a que esta planta no requiere de mucha agua para su cultivo, es una de las principales fuentes de ingresos para muchos agricultores que no cuenta con economía suficiente para invertir en el cultivo. El nopal es una de las verduras más utilizadas en la gastronomía mexicana, se puede preparar en escabeche, como complemento de caldos, sopas, ensaladas, salsas, bebidas, postres, mermeladas, entre otros platillos mexicanos.


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Nopal

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Preparación:
1 Hora 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Pollo con Nopales necesitamos los siguientes ingredientes.

  • ½ Kilogramo de Pechugas de Pollo
  • 4 Nopales Mediano
  • ½ Cebolla Morada
  • ¼ de Kilogramo de Queso Panela Rallado
  • Cilantro
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Preparación

1 Primero, sazona las pechugas de pollo con un poco de sal y pimienta al gusto.

2 Después, en un sartén a fuego medio, añade aceite y asa las pechugas de pollo por los dos lados hasta que queden bien asadas y reserva.

3 Posteriormente, corta los nopales y ásalos en un sartén con un poco de aceite y cuando estén listos retira.

4 Por último, coloca en un plato extendido una pechuga de pollo asada, encima los nopales, luego añade un poco de cilantro y cebolla picada y espolvorea el queso panela rallado.

Consejos del Chef

Te recomiendo que en lugar de asar los nopales en el sarten con el aceite, mejor los ases en un comal caliente, con solo un poco de aceite hasta que comiencen a dorarse, quedan más ricos y deliciosos.

Prepara unas deliciosas Milanesas de Pollo fáciles de preparar, sigue estos sencillos pasos y disfruta de su inigualable sabor.

Ingredientes:
  • 1 Kilogramo de Pechugas de Pollo Aplanadas
  • 1 Sobre de Pan Molido
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Aceite para freír
Preparación:

1. Primero, en un plato coloca las pechugas, la sal al gusto y el huevo y mezcla; luego en otro plato, coloca el pan molido.

2. Después, pasa las pechugas mezcladas con el huevo en el pan molido y colócalas en un sartén con aceite caliente y fríelas hasta que estén bien cocidas y crujientes.

Opiniones y Sugerencias

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Yo al preparar este platillo, le añado un poco de jitomate y chile de árbol picado para darle el sabor picosito a mi guiso; además de que lo acompaño con un delicioso arroz blanco.

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