Pollo con Mermelada de Mango

Deléitate con este rico platillo elaborado con los ingredientes más ricos y nutritivos que tú familia se merece, el Pollo con Mermelada de Mango , no lo pienses más y prepárales este platillo que les sorprenderá por su combinación de dulce y salado que no tiene igual, sorpréndelos y buen provecho.

Pollo con Mermelada de Mango https://es.wikipedia.org/wiki/Carne_de_pollo

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Pollo

Se conoce como carne de pollo a los tejidos que son procedentes del pollo, este tipo de carne, es muy común encontrarse en varios platillos de todo el mundo; debido a que se considera uno de los alimentos básicos de las familias. Las partes del pollo que más se consumen son: las alas, las piernas, la pechuga y algunas menudencias como el: hígado, molleja y buche. Son muy comunes encontrarlas en sopas, ensaladas, platillos como el mole, el arroz, entre otros.


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Pollo

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Preparación:
60 Minutos 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Pollo con Mermelada de Mango necesitamos los siguientes ingredientes.

  • ½ Kilogramo de Pechugas de Pollo
  • 2 Mangos Grandes
  • 2 Cucharadas de Ron
  • 5 Cucharadas de Salsa de Soya
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Preparación

1 Primero, coloca en la licuadora, tres cucharadas de aceite, la salsa de soya, la pulpa de medio mango, el ron, la sal al gusto y la pimienta al gusto; licúa hasta tener una salsa homogénea.

2 Mientras, corta en cuadros las pechugas de pollo y colócalas en un recipiente; posteriormente vierte la sala en el recipiente y marina durante 30 minutos dentro del refrigerador.

3 Pasado el tiempo, calienta el resto del aceite en una cacerola grande a fuego medio y fríe los trozos de pechuga, sin dejar de mover, hasta que se hayan dorado.

4 Por último, vierte encima la marinada que sobró en el recipiente y agrega el resto del mango, tapa la cacerola, cuece hasta que el pollo se haya cocido por completo.

Consejos del Chef

Te recomiendo preparar de vez en cuando este tipo de patillos en los que combinas lo dulce con lo salado, verás que la combinación le fascinará a tu familia.

El Pollo Asado por su sencillez al preparar, es uno de los platillos que no falta en los hogares mexicanos, degustar estos excelentes guisos en compañía de tú familia.

Ingredientes:
  • ½ Kilogramo de Pollo
  • 1 Barra de Mantequilla
  • Sal
Preparación:

1. Primero, corta el pollo en pedazos medianos.

2. En un refractario, coloca la mantequilla y después, los pedazos de pollo; coloca en el horno hasta que este bien cocido.

Opiniones y Sugerencias

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Cuando ya no es temporada de mangos, no queda más que comprar las mermeladas ya envasadas, el sabor es diferente, pero prefiero preparar este platillo con mango ataulfo o manila.

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