Pechugas con Queso
Goza de este rico guiso que te indicaremos como prepararlo. Se trata de unas riquísimas Pechugas con Queso que no pueden faltar en tu mesa. La cocina es tu mejor aliada.
https://es.wikipedia.org/wiki/Piper_nigrum
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Pimienta
La pimienta es un condimento que tiene su origen en la India y la utilizaban en la antigüedad para disminuir el sabor de los alimentos que estaban empezando a descomponerse; hay tres tipos de pimienta que se utiliza en diversas gastronomías, dependiendo del tiempo de maduración se encuentran: la pimienta verde cuyos granos aún están sin madurar y su consumo es más en grano que en polvo; la pimienta negra la cual se recoge cuando está a la mitad de su maduración y la pimienta blanca cuyo grano está totalmente maduro y su sabor es más suave que la pimienta negra, siendo este tipo de pimienta la que se utiliza con mayor frecuencia en la gastronomía.
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Pimienta
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Pechugas con Queso necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Kilogramo de Pechugas
- ¼ de Litro de Crema
- 4 Cucharadas de Mayonesa
- 4 Rebanadas de Queso Amarillo
- Pimienta
- Aceite
Preparación
1 Primero, en un sartén con poco aceite, sofríe las pechugas, cuando cambien de color, retíralas y coloca algunas pechugas en un refractario.
2 Después, sazona con pimienta y sal al gusto, reserva y mientras, en un recipiente mezcla la crema y la mayonesa.
3 Posteriormente, coloca encima de las pechugas las rebanadas de queso amarillo y finalmente las pechugas que reservaste y cubre con la salsa de crema y mayonesa.
4 Por último, coloca el refractario en el horno y hornea hasta que las pechugas queden bien cocidas.
Consejos del Chef
Te recomiendo que al comprar las pechugas, pidas que las extiendan y corten en tres pedazos y que al aplanarlas no sea mucho, porque llegan a romperse al momento de guisarlas.
Otro platillo que puede gustarle a tú familia es el delicioso Pollo con Zanahoria es un platillo que encaja perfecto con el menú del día. Compruébalo y verás que todos quedarán gustosos con este platillo.
Ingredientes:
- ½ Kilogramo de Muslos
- ½ Kilogramo de Zanahoria
- ½ Cebolla
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva
- Mostaza
- Salsa de Soya
- Sal
- Pimienta Negra
- Agua
Preparación:
1. Primero, lava los muslos y adóbalas con la sal, la pimienta, la mostaza y la salsa de soya al gusto y reserva por un par de horas para marinar.
2. Después, en una sartén, coloca una cucharada de aceite de oliva y fríe los muslos adobados.
3. Mientras, ralla la zanahoria y pica la cebolla finamente.
4. Por último, agrega la zanahoria y la cebolla, mezcla y agrega un poco de agua; deja reducir y listo.
Opiniones y Sugerencias
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A mí me gusta preparar las pechugas con jamón y queso Oaxaca, este platillo les fascina a mis hijos por eso, para consentirlos, les preparo los platillos que les gustan.
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