Ingredientes:

• 1 Lata de Leche Condensada
• 3 Cucharadas de Manteca Vegetal
• 1 Cucharada de Mantequilla
• 2 Barras de Mantequilla
• 1 Paquete de Galletas Marías
• 4 Huevos
• 1 Lata de Leche Condensada
• 1 Cucharada de Vainilla
• ¼ Kilogramo de Queso Crema
• 1 Pizca de Sal

Preparación:

1. En un recipiente hondo mezcla la harina, la manteca y una pizca de sal, para que los ingredientes se integren puedes añadir un poco de agua fría, con el cuidado de que no se pierda la consistencia.

2. Engrasa un molde para pie con la vainilla y forma una especie de base con la masa que será colocado en el molde. Mientras tanto, mezcla el queso, la mantequilla, los huevos y las leches en la licuadora.

3. Vierte esta mezcla en el molde con la base que ya habìas colocado, ahí, añade las galletas previamente molidas finamente y mezcla estos ingredientes con mucho cuidado.

4. Hornea el pie durante 30 minutos aproximadamente a 180º y disfruta de esta delicia con tu familia.

Mi abuelita Rita dice que este platillo, de acuerdo a la tradición mexicana, debe servirse lo más caliente posible y así comenzar a disfrutarse en la mesa familiar ¡ya se me antojó! mmm...

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