Ingredientes:

• 1/4 de Cebolla
• 1 Diente de Ajo
• 3 Cucharadas de Mantequilla
• 1 Taza de Arroz Remojado y Escurrido
• 2 Cucharada de Consomé de Pollo en Polvo
• Una Pizca de Sal

Preparación:

1. Muele la cebolla y el ajo con una taza de agua

2. Derrite la mantequilla en una cacerola y una vez que se haya derretido, añade el arroz para que éste se sofría

3. Una vez que el arroz se ponga transparente, añade el consomé de pollo, dos tazas de agua caliente y la preparación de cebolla con ajo

4. Tapa la cacerola y cocina el arroz a flama baja durante algunos minutos; una vez que la preparación esté suave y esponjada, retírala del fuego y sírvela

A mi hermana la invitaron a comer en la casa de su novio, dice que la mamá cocina muy rico, esa vez me dijo que le ayudó a la mamá y me contó que la receta es muy parecida a esta, pero que la señora deja remojar los chiles con un poco de agua con sal; lo que sea de cada quien, le queda muy rico también, pero bueno, también está buena esta receta. Saludos.

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