El aderezo o también llamado condimento es una mezcla que se le agrega a la comida o guisado para darle un sabor especial. A menudo tiene un sabor algo fuerte, por lo que deben de ser incluidos en pequeñas cantidades, el aderezo es una mezcla popular en Occidente como la sal, la pimienta, la kétchup, la mostaza, la mayonesa, el aceite de oliva, el vinagre y el azúcar. El aderezo tienen consistencia líquida espesa como una salsa o pasta y su presentación es en botella, tarro o cuenco; también hay aderezossecos, como es el caso de las mezclas de especias o el queso parmesano rallado. Los aderezos se añaden principalmente después de servir el platillo, aunque a veces, se pueden servir antes como es el caso de los sándwiches con la mostaza o durante la preparación para añadir sabor o textura al plato, como es el caso de la salsa barbacoa.

Un consejo para que puedas recalentar el arroz sin que pierda la textura o se seque, es que coloques en un colador la cantidad que quieres recalentar y luego, coloca dicho colador encima de una olla de agua hirviendo y verás que el arroz sigue con la textura como si estuviera recién preparado.

Para acompañar este u otro platillo con arroz, te recomendamos que prepares este delicioso Aderezo de Naranja, el cual le dará un sabor diferente a tus platillos.