Macarrones con jocoque

Los macarrones son un tipo de pasta que tiene forma de tubo alargado y puede ser preparado de diferentes formas, entre las cuales sobresalen los Macarrones con Jocoque, un delicioso platillo con el que te chuparás los dedos.

Macarrones con jocoquehttps://es.wikipedia.org/wiki/Jocoque

Esta receta tiene: 2 votos y 0 comentarios
Su calificación es: 5
 
¿A ti qué te parece?
Vota aquí
Jocoque

El jocoque es un producto lácteo que se elabora a partir del suero de la mantequilla, cuyo aspecto incluye una consistencia algo espesa y un color blanco; hoy en día, la demanda de este producto se concentra en Jalisco, Sinaloa, Oaxaca y en el centro de la República Mexicana. Comúnmente, el jocoque es consumido como aderezo, siendo acompañado de tostadas y totopos, sin embargo, también es utilizado como condimento de zanahorias, pepinos y cebollas.


Quieres saber más...
Jocoque

Más recetas

« Anteriores Siguientes »
Preparación:
45 Minutos 
Porciones:
5 Personas

Ingredientes

Para preparar Macarrones con jocoque necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 150 Gramos de Harina
  • 90 Gramos de Mantequilla
  • ½ Kilogramo de Macarrones Cocidos
  • ½ Kilogramo de Jocoque
  • Consomé de Pollo
  • 4 Yemas de Huevo

Preparación

1 En una olla con mantequilla, sofríe la harina a fuego lento.

2 Posteriormente, agrega un poco de consomé de pollo y revuelve constantemente para evitar que se formen grumos.

3 Cuando la harina esté disuelta, agrega el resto del consomé y déjalo cocer por 30 minutos.

4 Cuela el caldo y agrega los macarrones cocidos.

5 Mientras tanto, bate las yemas de huevo con el jocoque y un trozo de mantequilla para posteriormente mezclarlos con el caldo.

6 Deja cocer por unos 10 minutos, retira del fuego y sirve.

Consejos del Chef

Recuerda que el jocoque es un producto que puedes utilizar para sustituir la crema agria, ya que contiene menos de la mitad de la grasa y por lo tanto, contiene menos calorías; sin embargo, la crema es una excelente alternativa en caso de no contar con dicho producto.

Prepara de forma rápida y sencilla esta Sopa de Macarrones, la cual es un platillo muy fácil de preparar y con el que disfrutará toda tu familia. Buen Provecho.

Ingredientes:
  • 250 gramos de macarrones
  • 3 hojitas de laurel
  • 4 jitomates chicos
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Agua
Preparación:

1. En una cacerola pequeña con agua, cuece los macarrones con las hojas de laurel y unas gotitas de aceite a fuego lento por 10 minutos.

2. Licua los jitomates con el diente de ajo; una vez molidos, vierte la mezcla en una cacerola aparte, agrégale sal al gusto y sofríela.

3. Escurre el agua de los macarrones y viértela en la cacerola.

4. Déjala hervir y sirve.

Opiniones y Sugerencias

Califica y Opina acerca de Macarrones con jocoque...

Cuando preparé esta receta me recomendaron que al cocer los macarrones lo hiciera con unas hojitas de laurel y estás le dieron un sabor muy rico, además, le agregue un poco de queso rallado, pruébalo y cuéntanos que te pareció el consejo.

Erandi quiere hacer un comentario

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido

  • ¿Te gusta la receta?, coméntala
  • ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
  • ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
¡Sé el primero en dejar un comentario!
*Nombre:

Correo:
No mostrar mi dirección
*Mi Comentario es:

*¿De qué color es el cielo?
Cdigo de seguridad Click para cambiar el cdigo

Powered by
Scriptsmill Comments Script

Al hacer un comentario estás aceptando la
Política de Privacidad y los Términos de Uso.

También te recomiendo estas deliciosas Recetas

Comparte esta receta

Vista no disponible

Utiliza el link para imprimir