Delicioso y nutritivo postre alegre estilo Yucatán
Yucatán es muy famoso por sus inigualables riquezas naturales y por su gastronomía. Hoy te presentamos la manera de preparar este postre que como su nombre lo dice, te pondrá “de buenas” con su exquisito sabor: postre alegre. Disfruta de esta receta al estilo yucateco.
https://es.wikipedia.org/wiki/Alm%C3%ADbar
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Almíbar
Es una especie de jarabe que básicamente consiste en la mezcla de gran cantidad de azúcar con agua, mientras se deja hervir. Su consistencia es espesa, sin embargo puede variar dependiendo de la cantidad de azúcar que haya sido disuelta en el agua y el tiempo de cocción. Existen diversos tipos de almíbar y generalmente se utiliza como tradición para conservar la fruta durante todo el año, con el propósito de tenerla lista para decorar o rellenar pasteles u otros postres. De manera general se le puede añadir canela, limón, anís o piloncillo.
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Almíbar
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Delicioso y nutritivo postre alegre estilo Yucatán necesitamos los siguientes ingredientes.
- 100 Gramos de Manzanas
- 100 Gramos de Cerezas
- 100 Gramos de Plátanos
- 100 Gramos de Naranjas
- 100 Gramos de Piña
- 1 Taza de Crema Dulce
- 1 Lata de Frutas en Almíbar
- 1 Cajita de Gelatina
Preparación
1 Pela y parte las manzanas en triangulitos, las naranjas en gajos, los plátanos en rodajas, la piña y la fruta enlatada en rebanadas.
2 Mezcla bien las cerezas y la crema que habrás batido.
3 Sirve en copas la fruta y pon encima las cerezas con la crema batida. Adorna con las rebanadas de frutas en almíbar.
Consejos del Chef
Puedes comenzar tu receta pelando los plátanos y bañándolos con el almíbar de la lata de frutas, así evitarás que se oscurezcan al oxidarse. Pela y corta las demás frutas y así, al incorporar el plátano no se oscurecerá, pues el almíbar forma una capa que evita su oxidación el tiempo suficiente antes de ser consumido.
Prepara un fresco Smoothie de Manzana con Fresa y Zarzamora para compartir con tus seres queridos.
Ingredientes:
- 1 Manzana
- 200 Gramos de Zarzamoras
- 200 Gramos de Fresas
- 4 Vasos con Agua
- 2 Cucharadas de Leche en Polvo
- 1 Cucharada de Canela en Polvo
Preparación:
1. Pela la manzana y quítale el corazón.
2. Vierte en la licuadora el agua de los cuatro vasos y licúa con los demás ingredientes, reservando la canela para espolvorear después de servir en cada vaso.
Opiniones y Sugerencias
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Agrega un plátano al smoothie y adquirirá un saborcito y una consistencia deliciosa. Adorna con una rebanada de fresa cada vaso y logrará que se vea muy fresco y apetecible. Te encantará.
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