Galletas de Miel Hidrocálidas

Disfruta de este suculento platillo que te enseñaremos a preparar. Se trata de unas exquisitas Galletas de Miel Hidrocálidas que no pueden faltar en tu recetario. Diviértete cocinando.

Galletas de Miel Hidrocálidas https://es.wikipedia.org/wiki/Miel

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Miel

La miel se usa principalmente en la cocina y la pastelería, es principal ingrediente que acompaña las rebanadas del pan o las tostadas especialmente, en desayunos y meriendas; también es ingrediente que se utiliza para los panes y pasteles debido a que hace que éstos endurezcan más lentamente. La miel también contiene enzimas que ayudan a su digestión, así como diversas vitaminas y antioxidantes. Por esto suele recomendarse el consumo de la miel a temperaturas no superiores a 60°C, pues a mayor temperatura empieza a perder propiedades beneficiosas al volatilizarse algunos de estos elementos; además se utiliza para usos terapéuticos, energéticos, cicatrizante, resfriados, tos, dolor de garganta y como conservante.


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Miel

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Preparación:
2 Horas 
Porciones:
8 Porciones

Ingredientes

Para preparar Galletas de Miel Hidrocálidas necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 3 Cucharadas de Miel de Abeja
  • 350 Gramos de Harina
  • 200 Gramos de Azúcar
  • 1 Cucharada de Canela en Polvo
  • 1 Cucharada de Bicarbonato
  • ½ Cucharada de Clavo Molido
  • 1/3 de Cucharada de Cardamomo
  • 3 Huevos
  • 1 Naranja Cubierta
  • ½ Taza de Margarina

Preparación

1 Primero, cierne la harina, el azúcar, el bicarbonato, la canela, el clavo y el cardomomo; mezcla bien.

2 Después, forma con la mezcla una fuente sobre la mesa y coloca en el centro dos huevos, la margarina y la miel; revuelve y amasa.

3 Posteriormente, extiende la masa hasta dejarla medio centímetro de espesor y córtala en figuritas al gusto y colócalas en charolas engrasadas.

4 Embetunar las galletas con el huevo en el restante, batido y adórnalas con tiritas de naranja cubierta.

5 Por último, cuece en el horno a 170º centígrados durante 20 minutos y sirve calientitas.

Consejos del Chef

Para que queden más deliciosas las galletas, puedes utilizar mantequilla en lugar de margarina; el sabor que le da la mantequilla es delicioso.

La comida se disfruta mejor si se añade con algo más que seguro les gustará a tus invitados. Las Galletas De Miel Hidrocálidas se puede complementar con unas exquisitas Galletas De Calabaza que aquí mismo se explica paso a paso su preparación.

Ingredientes:
  • 100 Gramos De Mantequilla
  • 200 Gramos De Puré De Calabaza Amarilla
  • 250 Gramos De Azúcar Moreno
  • 300 Gramos De Harina
  • 3 Huevos
  • 1 Pizca De Sal
  • 100 Gramos De Pasas
Preparación:

1. Primero, bate la mantequilla hasta dejarla en pomada y sin dejar de mover añade el azúcar, los huevos, la harina y el puré de calabaza.

2. Después, mezcla todo bien y agrega una pizca de sal y las pasas; posteriormente, coloca en una placa de horno untada con mantequilla y extiende.

3. Por último, con ayuda de una cuchara, dales forma, y coloca en porciones iguales; hornea durante unos 20 minutos a l60º centígrados.

Opiniones y Sugerencias

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En las tardes nubladas, que mejor que unas galletitas recién horneadas para consentir a mi familia; más cuando las adorno con chocolate líquido.

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