Galletas de Miel Hidrocálidas
Disfruta de este suculento platillo que te enseñaremos a preparar. Se trata de unas exquisitas Galletas de Miel Hidrocálidas que no pueden faltar en tu recetario. Diviértete cocinando.
https://es.wikipedia.org/wiki/Miel
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Miel
La miel se usa principalmente en la cocina y la pastelería, es principal ingrediente que acompaña las rebanadas del pan o las tostadas especialmente, en desayunos y meriendas; también es ingrediente que se utiliza para los panes y pasteles debido a que hace que éstos endurezcan más lentamente.
La miel también contiene enzimas que ayudan a su digestión, así como diversas vitaminas y antioxidantes. Por esto suele recomendarse el consumo de la miel a temperaturas no superiores a 60°C, pues a mayor temperatura empieza a perder propiedades beneficiosas al volatilizarse algunos de estos elementos; además se utiliza para usos terapéuticos, energéticos, cicatrizante, resfriados, tos, dolor de garganta y como conservante.
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Miel
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Ingredientes
Para preparar Galletas de Miel Hidrocálidas necesitamos los siguientes ingredientes.
- 3 Cucharadas de Miel de Abeja
- 350 Gramos de Harina
- 200 Gramos de Azúcar
- 1 Cucharada de Canela en Polvo
- 1 Cucharada de Bicarbonato
- ½ Cucharada de Clavo Molido
- 1/3 de Cucharada de Cardamomo
- 3 Huevos
- 1 Naranja Cubierta
- ½ Taza de Margarina
Preparación
1 Primero, cierne la harina, el azúcar, el bicarbonato, la canela, el clavo y el cardomomo; mezcla bien.
2 Después, forma con la mezcla una fuente sobre la mesa y coloca en el centro dos huevos, la margarina y la miel; revuelve y amasa.
3 Posteriormente, extiende la masa hasta dejarla medio centímetro de espesor y córtala en figuritas al gusto y colócalas en charolas engrasadas.
4 Embetunar las galletas con el huevo en el restante, batido y adórnalas con tiritas de naranja cubierta.
5 Por último, cuece en el horno a 170º centígrados durante 20 minutos y sirve calientitas.
Consejos del Chef
Para que queden más deliciosas las galletas, puedes utilizar mantequilla en lugar de margarina; el sabor que le da la mantequilla es delicioso.
La comida se disfruta mejor si se añade con algo más que seguro les gustará a tus invitados. Las Galletas De Miel Hidrocálidas se puede complementar con unas exquisitas Galletas De Calabaza que aquí mismo se explica paso a paso su preparación.
Ingredientes:
- 100 Gramos De Mantequilla
- 200 Gramos De Puré De Calabaza Amarilla
- 250 Gramos De Azúcar Moreno
- 300 Gramos De Harina
- 3 Huevos
- 1 Pizca De Sal
- 100 Gramos De Pasas
Preparación:
1. Primero, bate la mantequilla hasta dejarla en pomada y sin dejar de mover añade el azúcar, los huevos, la harina y el puré de calabaza.
2. Después, mezcla todo bien y agrega una pizca de sal y las pasas; posteriormente, coloca en una placa de horno untada con mantequilla y extiende.
3. Por último, con ayuda de una cuchara, dales forma, y coloca en porciones iguales; hornea durante unos 20 minutos a l60º centígrados.
Opiniones y Sugerencias
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En las tardes nubladas, que mejor que unas galletitas recién horneadas para consentir a mi familia; más cuando las adorno con chocolate líquido.

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