Tarta Reina Hidrocálida

Es una magnífica receta para hacer una rica Tarta Reina Hidrocálida. Sin dudarlo ponemos a tu disposición los comentarios del chef y de nuestros lectores, todo en un mismo lugar.

Tarta Reina Hidrocálida https://es.wikipedia.org/wiki/Crema_chantillí

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Crema Chantillí

La crema chantillí es una crema batida ligeramente azucarada y perfumada con vainilla; la crema chantillí se utiliza en pastelería para la decoración, también se puede utilizar para adornar las copas de helado o para el café o polvo de chocolate negro.


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Crema Chantillí

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Preparación:
2 Horas 15 Minutos  
Porciones:
12 Porciones

Ingredientes

Para preparar Tarta Reina Hidrocálida necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 100 Gramos de Almendras
  • 12 Yemas de Huevo
  • 4 Cucharadas de Harinas
  • 1 Taza de Bizcochos Molidos
  • 2 Claras de Huevo
  • Crema Chantillí
  • Unas Gotas de Esencia de Limón

Preparación

1 Primero, limpia las almendras, tuéstalas y muélelas finamente; después, mézclalas con las yemas de huevo batidas y las claras a punto de turrón.

2 Posteriormente, añade el azúcar, la esencia de limón y los bizcochos molidos; mezcla cuidadosamente hasta que quede espumoso.

3 A continuación, unta un molde con mantequilla, vierte la crema preparada y cuécela en el horno a 250º centígrado; cubre con papel engrasado.

4 Por último, deja enfriar y antes de servir decora con la crema chantillí al gusto.

Consejos del Chef

No olvides que al finalizar la comida, esta debe acompañarse de un rico postre y que mejor que una rica tarta preparada para consentir a tu familia.

Si te gustan la Tarta Reina Hidrocálida con un exquisito Helado con Almendras que aquí mismo se explica su preparación. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le encantará a tu pareja.

Ingredientes:
  • 1 Rollo de Pan Relleno de Mermelada
  • 1 Vaso De Crema
  • 6 Bolas De Helado
  • 1 Taza De Almendras Garrapiñadas
  • ½ Taza De Fresas
  • 24 Cerezas
  • 300 Gramos De Chocolate Líquido
Preparación:

1. Primero, corta en rodajas el rollo de pan relleno de mermelada y repártelas en el fondo de unas copas y coloca en el centro las bolas de helado y vierte por encima el chocolate.

2. Por último, espolvorea con trocitos de almendras garrapiñadas y decora este postre con las cerezas y las fresas.

Opiniones y Sugerencias

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A mí me encanta la crema chantillí, así que cuando preparo los postres le pongo chantillí, es más, a veces, la mezclo con chocolate líquido y también queda delicioso, pruébenlo.

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