Frutas y Licor de Cereza Receta para Navidad
En la cocina mexicana se tienen muchas recetas que son fáciles de preparar. Así que te decimos como hacer unas deliciosas Frutas y Licor de Cereza . Diviértete cocinando.
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Licor de Cereza
El licor de cerezalicor de cereza se bebe helado en una copa de coñac o un vaso pequeño y es muy indicado para elaborar diversos cócteles; también en ciertas regiones se sirve a temperatura ambiente y se calienta con las manos, como el brandy y es un clásico para los fondues de queso.
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Licor de Cereza
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Frutas y Licor de Cereza Receta para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Sandía Chica
- 1 Melón
- 3 Manzanas
- ½ Kilogramo de Uvas
- 1 Kilogramo de Fresas
- ½ de Taza de Jugo de Naranja
- ¼ de Taza de Licor de Cereza
Preparación
1 Primero, parte la sandía por la mitad, retira la mayor cantidad de pulpa en forma de bolitas y resérvala; haz lo mismo con el melón.
2 Posteriormente, en un tazón añade las uvas, las manzanas rebanadas, las fresas cortadas a la mitad, las bolitas de sandía y las bolitas de melón y mezcla.
3 Por último, baña con el licor de cereza y el jugo de naranja, mezcla de nuevo y refrigera; sirve en la mitad de sandía.
Consejos del Chef
El licor de cereza lo consigues fácilmente en las tiendas de autoservicio, en caso de que no llegues a encontrarlo, puedes sustituirlo por jarabe de cereza o en su caso con un poco de ron o vodka.
Acompaña a las Frutas y Licor de Cereza con un suculento Mousse De Chocolate que aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le fascinará a tus invitados.
Ingredientes:
- ¼ de Kilogramo De Chocolate Negro
- 1 Barra De Mantequilla
- 4 Huevos
- 100 Gramos De Azúcar
- 1 Copita De Licor De Cerezas
- Chispas De Chocolate
Preparación:
1. Primero, coloca el chocolate y la mantequilla en una cacerola y calienta a baño maría removiendo con cuidado para evitar que se queme.
2. Una vez que tengas chocolate líquido, añade el azúcar y las yemas batidas poco a poco sin dejar de remover.
3. Después, agrega el licor de cereza, mueve por 5 minutos más y enfría; mientras tanto, monta las claras a punto de nieve y añádelas al chocolate, mezclándolo bien.
4. Por último, reparte el mousse en copas individuales y mételas en la nevera durante 2 horas, sirve adornando con las chispas de chocolate.
Opiniones y Sugerencias
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Esta ensalada de frutas es el postre ideal para cerrar con broche de oro la cena navideña, y si le agregamos frambuesas congeladas o una bola de helado de zarzamora o del sabor de nuestro gusto; queda sensacional, no duden en prepararla.
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