Prepara unos ricos y populares plátanos fritos
Los plátanos fritos o simplemente plátanos, como se les conoce en algunas regiones de México son un postre muy popular y fácil de preparar. Además de sabroso, el plátano es una de las fuentes de energía vegetal más importantes para el ser humano. El plátano ayuda también a un correcto funcionamiento renal.
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Plátano
El plátano es una de las frutas más populares del mundo entero. Sus propiedades nutritivas y sabor lo hacen único. ¿Sabías que el plátano combate la gastritis y previene las úlceras?
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Plátano
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Prepara unos ricos y populares plátanos fritos necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1/4 de Taza de Azúcar Granulada
- Aceite vegetal
- 1/2 Cucharada de Canela
- 4 Cucharadas de Mantequilla
Preparación
1 En un sartén calienta el aceite y coloca los plátanos pelados para freírlos. Puedes cortarlos longitudinalmete antes de ponerlos a freir.
2 Una vez fritos escúrreles el aceite y agrégales la mantequilla. Espolvoréalos con azúcar y canela.
Consejos del Chef
Para darle una espectacular presentación y sabor a tus plátanos utiliza Ron de 151° para flambearlos. Una vez que tengas tus plátanos fritos o al horno báñalos en un recipiente metálico con ron y enciéndelo unos instantes. Para apagarlos cubre completamente con una tapa el recipiente para que se consuma el oxígeno.
Puedes agregarles algunos otros ingredientes o incluso prepararlos al horno y quedarán deliciosos.
Ingredientes:
- 1/4 de Taza de Azúcar Granulada
- 1/2 Cucharada de Canela
- 4 Cucharadas de Mantequilla
- Nata Batida
Preparación:
1. Calienta en un sartén la mantequilla para hacerla líquida. Baña los plátanos y mételos al horno a 160°C por 15 minutos.
2. Al sacarlos agrega la nata batida y canela.
Opiniones y Sugerencias
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Recuerda que para que tus plátanos queden tiernitos debes retirarlos del aceite hasta que estén bien dorados. La manteca de cerdo les da un sabor muy rico y es sensacional para freir. Inténtalo y platícame qué tal te quedaron.
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