El nombre de pera proviene del latín vulgar peral, en general se le conoce con el nombre de pera, aunque en algunos países de hispanoamérica como Colombia se le conoce como perejea y en el idioma inglés como pear. En México se cultivan de 10 a 12 clases de peras, la máxima cosecha se da entre mayo y septiembre, siendo los máximos productores de pera Puebla, Veracruz y Michoacán. La pera es una fruta recomendada para las dietas, ya que contiene pocas calorías y abundante fibras, además de que contiene una gran cantidad de potasio que, junto con el calcio, interviene en la formación del sistema óseo, así como en la regulación de líquidos en el cuerpo y el buen estado del sistema nervioso. La pera se usa en la gastronomía, para adornar postres o también en la elaboración de compotas o mermeladas, en Europa se emplea la pera para elaborar la tan popular sidra de pera o Perada la cual se consume en Gran Bretaña, Francia, Normandía y Anjou.

Cuando elija las peras para preparar la receta, elija las peras que estén maduras, firmes al tacto y sin manchas y no tarde demasiado en consumirlas, para aprovechar asé de esta deliciosa fruta.

Te sobraron algunas peras y no sabes qué preparar con ellas, te recomiendo una deliciosa Compota de Peras fácil de preparar, y a tu familia les encantará esté delicioso postre, disfrútalo.