Tarta de Nopales con Queso
La tarta de nopales con queso es un platillo muy nutritivo que no puede faltar en el hogar de los mexicanos, además, es económico y fácil de preparar, no lo pienses mas y disfruta de este sabor tan especial.
https://es.wikipedia.org/wiki/Tarta
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Tarta
La tarta, también conocida como pastel, es un alimento que se prepara comúnmente con dulce, aunque también puede encontrarse saladas.Los ingredientes con los que se preparan las tartas son principalmente huevo, mantequilla, leche y polvo para hornear.Se encuentran con mayor frecuencia para festejar alguna ocasión especial como es el caso de bodas, cumpleaños, comuniones, quince años, etcétera.
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Tarta
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Tarta de Nopales con Queso necesitamos los siguientes ingredientes.
- Para La Tarta
- 250 Gramos de Harina
- 180 Gramos de Mantequilla
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 1 Huevo
- Para El Relleno
- 3 Huevos
- 1 Taza de Leche
- 1/2 Taza de Queso Rallado
- 1/2 Taza de Crema
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 1/2 Cucharadita de Pimienta
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 1/2 Cebolla Picada
- 6 Nopales Cocidos y Cortados en Cuadritos
- 1 Yema
Preparación
1 Para La Tarta Mezcla la harina con la mantequilla, valiéndote de un tenedor; agrega la sal y por último la yema de huevo, también, un poco de agua fría, si es necesario.
2 Junta todo rápidamente formando una bola y envuélvela en un plástico, refrigérala durante 1 hora mínimo.
3 Pasado el tiempo, extiende la pasta y forra con ella un molde bajito de tarta.
4 Para El relleno Primero, mezcle los huevos, la yema, la leche, la crema, la sal y la pimienta y bátelos.
5 Después, en un sartén, fríe en la mantequilla los nopales y la cebolla hasta que la cebolla se acitrone.
6 A continuación, ponlos sobre la pasta extendida, en el molde, enseguida añade el queso y por último la mezcla de leche y huevo.
7 Hornea a 200° Centígrados por espacio de 30 a 35 minutos.
Consejos del Chef
Te recomiendo que cuando prepares una tarta, verifiques primero que el horno esté listo para prepararla, puesto que ha ocurrido que si el horno está muy caliente quizá evite que tu masa no crezca o si está frío, que suba y baje con frecuencia, verifícalo antes de introducir la tarta.
Aprovechando que tenemos el horno prendido, preparemos una deliciosa tarta de queso te fascinará su suave textura, pruébala y degústate con este rico postre.
Ingredientes:
- 250 Gramos de Queso Doble Crema
- 2 Huevos
- 3 Litros de Yogur Natural
- 100 Gramos de Harina
- ¼ de Kilogramo de Azúcar
Preparación:
1. Primero, precalienta el horno a 200° Centígrados, mientras en un recipiente hondo, mezcla todo y bate hasta que quede bien cremoso y sin grumos.
2. Después, unta con mantequilla todas las paredes del molde y vierte la mezcla, introduce en el horno y deja hornear por 25 minutos o hasta que esté la tarta.
3. Cuando esté lista, retira del horno y deja enfriar, sirve fría y adorna con fresas a la mitad o mermelada de fresas o de la fruta de tu preferencia.
Opiniones y Sugerencias
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Si te sobraron nopalitos, adorna la tarta con ellos, formando figuras diferentes como flores, o letras, o que mejor un molde que tenga la figura del nopal, ¡estaría genial! ¿no crees? Prepárala como a ti te guste y no olvides contarnos qué te pareció.
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