Preparación:
Porciones:
Nopalitos con Frijol de Soya – Receta Mexicana
Fundamental en la alimentación de la población prehispánica y símbolo de mexicanidad, el nopal es reconocido mundialmente por sus múltiples propiedades nutricionales y curativas que lo convierten en un manjar muy saludable. Por si fuera poco, es la base para fabricar pigmentos y cientos de productos cosméticos.
https://www.esmas.com/salud/home/recomendamos/450733.html
Esta receta tiene: 4 votos y 2 comentarios
Su calificación es: 5
Elige las estrellas
¿A ti qué te parece?Su calificación es: 5
Vota aquí
Frijol de Soya
Esta leguminosa es muy antigua y es originaria de China, pero en la actualidad es uno de los frijoles más conocidos en todo el mundo. Este alimento proporciona una gran cantidad de proteínas, en comparación con otros frijoles y de él se obtienen una gran cantidad de productos como la leche de soya, la harina de soya o el tofu (queso).
Quieres saber más...
Frijol de Soya
Más recetas
- 16. Nopalitos con Frijol de Soya
- 17. Nopales con Orégano
- 18. Nopales con Huevo
- 19. Tamales de Nopal Morelenses
- 20. Ensalada de Nopales Morelense
Ingredientes
Para preparar Nopalitos con Frijol de Soya – Receta Mexicana necesitamos los siguientes ingredientes.
- 12 Nopales Tiernos y Chicos
- 3 Huevos
- 2 Tazas de Frijol de Soya Molido
- 1/2 Taza de Harina de Trigo Completo
- 1/2 Taza de Harina Cernida
- 1 Lechuga Romanita
- 1 Jitomate
- 1 Cebolla Chica
- 1 Aguacate
- 6 Rábanos
Preparación
1 Cuece los nopales enteros con la cebolla y la sal, luego de que estén suaves, escúrrelos y déjalos secar.
2 Mezcla el frijol de soya molido con la harina de trigo y la harina cernida. Sobre cada nopal, una cucharada de esta mezcla y luego cubre con otro nopal. Posteriormente enharina y capea con huevo batido previamente.
3 Fríe los nopales con aceite bien caliente y posteriormente colócalos en una ensaladera sobre hojas de lechuga bien desinfectadas.
4 Adorna con rodajas de jitomate, cebolla y rajas de aguacate. Los rábanos pícalos en flor y colócalos a un costado de los nopales.
Consejos del Chef
Para que tus nopales queden con mejor sabor y conserven su color, puedes cocerlos en una olla de cobre, para ello solo debes calentar el agua y al primer hervor agregar los nopales con un poco de sal. Verás que hay una gran diferencia.
Prepara también unos exquisitos Nopales Navegantes. Aquí sugerimos la receta y esperamos que disfrutes de los beneficios del nopal.
Ingredientes:
- 1/2 Kilogramo de Nopalitos Picados Limpios y Tiernos
- 1 Cucharadita de Ajo
- 4 Cucharadas de Aceite
- 100 Gramos de Chile Mulato
- 2 Cucharadas de Cebolla
- 1 Rama de Epazote
Preparación:
1. Hierve los nopales con suficiente agua y agrega la cebolla y sal tu gusto, cuando estén suaves puedes retirarlos del fuego.
2. A parte, fríe con el aceite, el ajo y la cebolla, deja que se acitronen y después añade el chile molido con las tazas de agua.
3. Cuando haya hervido durante 5 minutos, aproximadamente, agrega la ramita de epazote, rectifica la sazón y añade los nopales.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Nopalitos con Frijol de Soya – Receta Mexicana ...
Si quieres evitar la molestia de la baba de nopal al cocerlos, te sugiero añadir algunas cáscaras de tomatillo verde a la cocción, cuando estén cocidos, solo escurre, enjuaga y notarás que sueltan menos cantidad de baba.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Alcachofas Rellenas Para Navidad Disfruta cocinando este tradicional platillo que puedes preparar fácilmente. Tr...
- Albóndigas De Pavo Para Navidad Disfruta elaborando este rico platillo que te indicaremos como prepararlo. Date ...
- Bacalao Con Garbanzos Para Navidad En cada rincón del mundo existen cantidad de recetas que son muy buenas. Así q...
- Bacalao Con Macarrones Para Navidad Te recomendamos preparar este rico guiso que puedes preparar fácilmente. Se tra...
