Tacos de Camarón

En cada rincón del mundo existen innumerables recetas para todos los gustos. Por tal motivo te decimos como cocinar unos nutritivos Tacos de Camarón. ¡Buen provecho!

Tacos de Camarónhttps://es.wikipedia.org/wiki/Pimentón

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Paprika

En algunos países se conoce a la paprika como pimentón, además de que se puede encontrar en polvo y es uno de los condimentos que no puede faltar en la cocina y en algunos alimentos como son las sobrasadas, las chistorras, los chorizos, el lomo adobado y escabeches; se puede utilizar en la cocina diaria como condimento o decoración de algunos platos.


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Paprika

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Preparación:
30 Minutos 
Porciones:
12 Tacos

Ingredientes

Para preparar Tacos de Camarón necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 300 Gramos de Camarón de Pacotilla
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 4 Dientes de Ajo
  • 1 Cucharadita de Paprika
  • Tortillas de Maíz

Preparación

1 Primero, en una sartén calienta la mantequilla con el aceite de oliva y cuando este caliente, agrega los dientes de ajo finamente picados y deja que se doren.

2 Posteriormente, añade la paprika y deja que se fría por 5 minutos y agrega los camarones; fríe hasta que tomen color y estén bien calientes.

3 Por último, calienta las tortillas y rellénelas con el camarón.

Consejos del Chef

Cuando vayas al mercado a comprar los camarones, recuerda elegir los camarones que tengan un color rosado o en su caso gris verdoso; además de que deben estar firmes y no resbaladizos al tacto y sobretodo, no deben tener ninguna mancha negra en la carne interior o en su corteza exterior.

La Salsa Verde encaja perfecto en cualquier platillo, prepara esta salsa cualquier día de la semana y verás que todos quedarán fascinados.

Ingredientes:
  • ½ Kilogramo de Tomate Verde
  • ¼ de Kilogramo de Chile de Árbol
  • 4 Dientes de Ajo
  • Agua
  • Sal al Gusto
Preparación:

1. Primero, en una cacerola a fuego medio calienta una buena cantidad de agua y añade los tomates junto con los ajos y los chiles.

2. Cuando suelte el primer hervor, tapa y deja cocer hasta que todos los ingredientes se encuentren suaves.

3. Por último, deja enfriar, licúa los ingredientes y añade una taza del agua y sal al gusto.

Opiniones y Sugerencias

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Hace un mes nos reunimos con la familia de mi marido y mi cuñada preparó una salsa hecha de mayonesa, crema, sal, pimienta y chile chipotle y los tacos sabían deliciosos y cada que hace tacos de camarón o pescado no puede faltar su salsa.

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