Tacos del Valle - Receta Estado de México
Los Tacos del Valle en el estado de México se han convertido en los tacos que se cocinan para disfrutar las reuniones familiares los fines de semana. Tienen un inigualable sabor por la carne de cerdo y se acompañan con salsa de tomates verdes, son únicos.
https://es.wikipedia.org/wiki/Lomo_de_cerdo
Su calificación es: 4.25
Vota aquí
Carne de Cerdo
Dependiendo del corte se obtienen diferentes sabores de la carne de cerdo. Hay quien prefiere el lomo para la elaboración de los tacos, ya que una vez cocida se puede deshebrar con mucha facilidad.
Quieres saber más...
Carne de Cerdo
Más recetas
- 1. Tacos de Suadero
- 2. Tacos Dorados con Chile Poblano
- 3. Tacos de Carne Deshebrada Norteños
- 4. Tacos con Arrachera de Res
- 5. Tacos del Valle
Ingredientes
Para preparar Tacos del Valle - Receta Estado de México necesitamos los siguientes ingredientes.
- 30 Tortillas de Maíz
- ½ Kilogramo de Lomo de Cerdo
- ½ Kilogramo de Tomates Verdes
- 1 Chile de Árbol
- 1 Cebolla
- 1 Taza de Crema
- 2 Chiles Poblanos
- ½ Col Rebanada
- 300 Gramos de Queso Panela
- 6 Rábanitos Rebanados
- ½ Litro de Aceite Vegetal
- 1 Diente de Ajo
- Sal al gusto
Preparación
1 En una olla con suficiente agua, cuece el lomo de cerdo junto con la mitad de la cebolla y la mitad del diente de ajo, Deja hervir hasta que la carne esté suficientemente suave
2 Mientras tanto, lava los tomates verdes, los chiles de árbol y poblanos, un pedazo de cebolla y ajo. Cuece los ingredientes.
3 Licúa los ingredientes para la salsa con una pequeña porción de agua de la cocción, posteriormente sazonala en una cacelora con un poco de aceite y sal.
4 Una vez que la carne esté cocida, déjala enfriar un poco y dehébrala, después condiméntala con sal y distribúyela en las tortillas calientes para preparar los tacos.
5 Coloca los tacos enrollados en un recipiente para que conserven su forma, posteriormente fríelos con suficiente aceite y cúbrelos con la salsa, la col rebanada, los rábanos y el queso panela.
Consejos del Chef
Te sugerimos que antes de servir tus Tacos del Valle, coloques la col debajo de los tacos para que tu platillo tenga una mejor presentación.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Tacos del Valle - Receta Estado de México...
Para dar mayor sabor a tus tacos puedes rebanar en tiras largas y gruesas el queso panela y ponerlo sobre un comal con unas gotas de aceite, posteriormente puedes colocar las tiras debajo de los tacos y bañar todo el platillo con la salsa preparada, como si fueran enchiladas.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
http://www.superantojo.com.mx/comida-a-domicilio/hermosillo/
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Ensalada De Granada Para Navidad Alrededor del mundo existen muchas recetas que gustan a muchas personas. Así qu...
- Ensalada de Verdura y Pasta En numerables ocasiones te has enfrentado con retos en la cocina que seguramente...
- Ensalada De Zanahoria, Naranja Y Pistache Para Navidad Receta de cocina mexicana para cocinar una nutritiva Ensalada de Zanahoria, N...
- Ensalada De Pollo Para Navidad Reúne los ingredientes para preparar este delicioso guiso que te indicaremos co...