Pizza Integral de Pimiento Receta Para Semana Santa

Con los siguientes pasos podrás preparar este maravilloso guiso que te indicaremos como prepararlo. Es buena opción una rica Pizza Integral de Pimiento que no pueden faltar en tu recetario. La cocina es tu mejor aliada.

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Harina de Trigo Integral

La harina de trigo integral es una harina que se obtiene moliendo el trigo que contiene la piel y la vaina que es considerada como no refinada. Hace años, la mayor parte de las harinas de trigo eran realmente harinas integrales de trigo, aunque a finales del siglo XX se dejaron de emplear. Hoy en día, han vuelto al mercado debido a la alimentación sana que se ha tratado de concientizar en la actualidad, además, que contienen un alto porcentaje de fibra, lo que permite mejorar la digestión.


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Harina de Trigo Integral

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Preparación:
1 ½ Hora 
Porciones:
8 Porciones

Ingredientes

Para preparar Pizza Integral de Pimiento Receta Para Semana Santa necesitamos los siguientes ingredientes.

  • MASA
  • 2 ¼ de Taza Harina Integral
  • ¼ de Taza de Linaza Molida
  • 1 Cucharada de Sal
  • 1 Cucharada de Levadura en Polvo
  • 1 Cucharada de Azúcar
  • ¾ de Taza de Agua Caliente
  • 1 Cucharada de Aceite
  • RELLENO
  • 1 Taza de Salsa de Jitomate para Pizza
  • 3 Pimientos de Diferentes Colores
  • 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • ½ Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Taza de Queso Oaxaca Deshebrado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1 Primero, corta finamente los pimientos y la cebolla y reserva por separado.

2 Después, en un tazón mezcla la harina integral, sal y linaza y en otro tazón coloca el azúcar, levadura en polvo y ¼ de taza de agua; deja reposar 10 minutos.

3 Añade el aceite de oliva a la levadura y agrega la mezcla en el centro de harina con el resto del agua y mezcla con las manos hasta que formes una masa.

4 Engrasa con aceite un tazón, coloca la masa hecha bola, cubre con plástico y deja reposar 40 minutos en un lugar caliente o hasta que doble su tamaño.

5 Divide la masa en dos y forma una bola con cada una, coloca encima de una charola con papel encerado, aplasta con las manos hasta formar dos círculos, dejando la orilla un poco gruesa.

6 Unta con la salsa de jitomate dejando la orilla libre y sobre ella el queso.

7 Para preparar el relleno calienta el aceite en una sartén, fríe la cebolla y ajo hasta que estén suaves.

8 Agrega los pimientos y sigue cocinando hasta que se suavicen, colócalos sobre la salsa de jitomate en cada una de las pizzas.

9 Por último, hornea a 200º centígrados por 30 minutos o hasta que estén doradas las orillas.

Consejos del Chef

Te recomiendo que prepares de vez en cuando guisos que contengan pimientos, debido a que por su alto contenido de vitamina A, E, B1, B2, B3 y ácido fólico es uno de los alimentos más recomendados para una vida sana y nutritiva.

La Fritada de Pimientos complementa perfectamente a la Pizza Integral de Pimiento. Compruébalo en tu siguiente reunión familia y verás que todos quedarán encantados con este maravilloso platillo.

Ingredientes:
  • 4 Pimientos Verdes
  • 8 Pimientos del Piquillo
  • 2 Pimientos Morrones
  • 4 Rebanadas de Jamón de Pavo
  • 2 Dientes de Ajo
  • Sal
  • Aceite
Preparación:

1. Primero, en una cazuela fríe el pimiento verde y el morrón cortados en aros con dos dientes de ajo en láminas y una pizca de sal en un poco de aceite.

2. Después, añade el jamón de pavo troceado junto con los pimientos del piquillo en tiras y deja que se fría durante 20 minutos y sirve.

Opiniones y Sugerencias

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No había probado tan deliciosa pizza, es ideal para la hora de comida, sin lugar a duda, cuando la preparamos con un poco de champiñones es una de mis pizzas favoritas, no lo duden y prueben tan deliciosa comida.

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