Salsa blanca- Receta Tradicional Vegetariana
La salsa blanca es un condimento que además de darle un sabor único a tus platillos, te proporciona proteínas, calcio, hidratos de carbono, y potasio, importantes para tu dieta diaria.
https://www.hazdeoros.com/productos/harina-de-trigo-haz-de-oros
Su calificación es: 4
Vota aquí
Harina de Trigo
La harina integral se deriva del grano entero de trigo molido, contiene fibra a diferencia de las que son de maíz y se puede usar para la elaboración de pan, productos de pastelería, repostería, galletas y bolillo. Es común que se emplee para la fabricación de productos horneados y como ingrediente secundario en diversas recetas de cocina. Es fácil de adquirir y su conservación en un lugar fresco, asegura que se mantenga en buen estado durante mucho tiempo.
Quieres saber más...
Harina de Trigo
Más recetas
- 91. Coctel de Sandia con Miel
- 92. Relleno de Toronja
- 93. Salsa blanca
- 94. Sopa de Apio
- 95. Sopa de Arroz Integral
Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Salsa blanca- Receta Tradicional Vegetariana necesitamos los siguientes ingredientes.
- 4 Cucharadas de Harina de Trigo Completo
- 1 Cucharada de Ajo
- 1 Brizna de Pimienta Blanca
- 50 Gramos de Mantequilla
- 1/2 Litro de Agua o Caldo de Verduras
- 2 Cucharadas de Perejil
- 2 Cucharadas Colmadas de Cebolla
- 1/2 Litro de Leche o Soya
Preparación
1 Coloca la mantequilla en un sartén a fuego lento, una vez que se derritió, dora la harina en la mantequilla hasta que tome un color amarillo.
2 Añade la cebolla, el ajo, el agua fría y/o el caldo de verduras. Mueve suavemente durante 15 minutos y adiciona la leche.
3 Antes de que la salsa de el primer hervor, saca del fuego y condimenta con la pimienta, el perejil y la sal.
Consejos del Chef
Emplea harina integral cuando te sea posible, ya que contiene más fibra y algunos micronutrientes con respecto a la harina blanca. La harina de trigo no es light y también en exceso puede tener efectos no deseados en el peso.
Prepara una Salsa Blanca con Fécula de Papa Esta salsa es ideal para acompañar pastas y puede ser la base para la elaboración de muchas otras. Puede ser espesa o líquida y los ingredientes con la que puedes mezclarla son inmensos: champiñones, espinacas, papa, zanahoria, chayote y muchos más.
Ingredientes:
- 4 Cucharadas de Harina Blanca o Harina de Trigo Completo o Fécula de Papa
- 1 Cucharada de Ajo
- 1 Brizna de Pimienta Blanca
- 50 Gramos de Mantequilla
- 1/2 Litro de Agua o Caldo de Verduras
- 2 Cucharadas de Perejil
- 2 Cucharadas Colmadas de Cebolla
- 1/2 Litro de Leche o Soya
Preparación:
1. Dora la harina en la mantequilla hasta que tome un color amarillo, agrega la cebolla, el ajo y el agua fría o el caldo de verduras.
2. Incorpora los ingredientes sin dejar de mover suavemente por 15 minutos, agrega la leche.
3. Antes de que la salsa dé el primer hervor retira del fuego y agrega la pimienta, el perejil y la sal.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Salsa blanca- Receta Tradicional Vegetariana ...
El consumo moderado de harina de trigo puede coadyuvar al buen funcionamiento del sistema nervioso central, a la absorción de proteínas, grasas y carbohidratos, a mantener el buen estado de la piel, y a la respiración. Procura adquirir productos que contenga harina de trigo y ya verás que los pequeñines te amarán.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Jamón Al Chipotle Para Navidad He aquí una receta para hacer un apetitoso Jamón al Chipotle . Además ...
- Chuletas Ahumadas Para Navidad Te recomendamos preparar este nutritivo guiso que traemos para ti. Es buena opci...
- Carne Con Cacahuate Para Navidad Con el transcurso del tiempo existen cantidad de recetas que son muy conocidas. ...
- Jamón Con Coliflor Para Navidad A través del tiempo se han creado innumerables recetas que se distinguen por su...
