Relleno de Toronja- Receta nutritiva Vegetariana
Prepara un exquisito relleno con Toronja y consiente a tu familia con un platillo fresco y nutritivo... te encantará.
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Toronja
La toronja es una fruta híbrida posiblemente producida de forma espontánea gracias a la fusión entre la pampelmusa (Citrus maxima) y la naranja dulce (Citrus × sinensis). Se suele consumir en época de verano por ser jugosa y fresca. Se puede comer en gajos, jugo, infusiones y postres.
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Toronja
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Relleno de Toronja- Receta nutritiva Vegetariana necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Toronja Pequeña Partida por Mitad
- 3 Cucharadas de Zanahoria Rallada
- 1 Cucharadita de Vino Tinto o bien Hojas de Yerbabuena al Gusto
- 1 Cucharadita de Azúcar Moscabada Disuelta en un Poco de Jugo de Toronja
Preparación
1 Parte por la mitad la toronja. Retira la carne de ambas mitades sin romper la cáscara. Pica finamente los gajos y mezcla con la zanahoria rallada.
2 Rocía con el vino y el azúcar disuelto en jugo de toronja.
3 Con la mezcla rellena la cáscara de toronja y adorna con las hojitas de yerbabuena como más te guste.
Consejos del Chef
Si incluyes jugo de toronja en tu dieta equilibrada o comes de 2 a 4 raciones de ésta fruta, ten por seguro que habrá incremento en la eficacia y cantidad necesaria de elementos que resguardan y vigorizan tu corazón, venas, arterias y vasos capilares.
El día que invites a casa a tus amistades, te sugerimos servir como entrada unos exquisitos y saludables rollos de col, te harán ser la envidia de tus amigas.
Ingredientes:
- 1 Col Mediana Cocida al Vapor
- 1 Cucharadita de Ajo Picado
- 6 Cucharadas de Extracto de Soya
- 1 Taza de Zanahoria Rallada
- 125 Gramos de Arroz Cocido
- 3 Cucharadas de Aceite en el que se Fríe La Cebolla y el Ajo
- 2 Cucharadas de Cebolla Picada
Preparación:
1. Lava la col, deshójala y forma rollitos con el arroz, la zanahoria y la soya. Colócalos en un recipiente para hornear.
2. Guisa un caldillo con dos tazas y media de jitomate molido, una cucharada de cebolla picada y media cucharada de ajo picado, añade cominos, baña los rollitos y hornea durante 15 minutos.
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Los cítricos, como la toronja, el limón, la fresa, la naranja y la lima ayudan a la prevención de las enfermedades cardiovasculares y respiratorias.
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