Ensalada de Papas Asadas Receta Para Semana Santa

Consiente a tu familia con este popular platillo que te indicaremos como prepararlo. La Ensalada de Papas Asadas es una gran opciÃ³n ademÃ¡s de ser deliciosa, lo mÃ¡s importante es que lo pueden comer chicos y grandes. Pon atenciÃ³n a las cantidades y proporciones y degusta esta ensalada.

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Pepinillo

Se le conoce como pepinillo a un tipo de pepino que ha sido encurtido y suele ser comercializado al natural o en conserva. El pepinillo es utilizado principalmente como ingrediente de hamburguesas, sÃ¡ndwiches y como botana. TambiÃ©n, pueden utilizarse como adorno de ensaladas o en banderillas y en algunas ocasiones se presentan rellenos de pimientos o para preparar salsa tÃ¡rtara.

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Pepinillo

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Preparación:
1 Hora

Porciones:
4 Porciones

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Ingredientes

Para preparar Ensalada de Papas Asadas Receta Para Semana Santa necesitamos los siguientes ingredientes.

8 Papas Medianas
300 Gramos de SalmÃ³n Ahumado
1 Cebolla
1 Cucharada de Alcaparras
4 Pepinillos
Sal
Aceite
Vinagre de Sidra

Preparación

1 Primero, lava las papas y colÃ³calas por separado en un trozo de papel de aluminio, despuÃ©s, aÃ±Ã¡deles sal y un poco de aceite y envuÃ©lvelas.

2 Posteriormente, colÃ³calas en un refractario y hornea durante 40 minutos a 180Âº centÃgrados.

3 Pasado el tiempo, deja que se enfrÃen, pÃ©lalas y corta en rebanadas, cubre con el salmÃ³n un plato extendido y coloca encima las papas cortadas.

4 Adorna con las alcaparras y el pepinillo picado y la cebolla en juliana.

5 Por Ãºltimo, adereza con aceite, vinagre y sal al gusto.

Recetas Mexicanas

Consejos del Chef

Para que las papas no se rompan o se deshagan al momento de cocerlas, te recomiendo que las cortes en cubos y las agregues en agua con sal y una cucharada de limÃ³n o vinagre, asÃ no se romperÃ¡n al momento de terminar la cocciÃ³n.

Las AlbÃ³ndigas de Papa es un platillo que encaja perfecto con la Ensalada de Papas Asadas . Haz la prueba en tu siguiente evento especial y te darÃ¡s cuenta que tus invitados quedarÃ¡n encantados con este maravilloso platillo.

Ingredientes:

Â½ Kilogramo de Papas
150 Gramos de JamÃ³n de Pavo
2 Yemas de Huevo
250 Gramos de Queso Rallado
Una Cucharada de Nuez Moscada
Sal
Pimienta
Salsa de Jitomate
Harina
Pan Rallado
Agua
Aceite

Preparación:

2. DespuÃ©s, aÃ±Ã¡dele el jamÃ³n de pavo picado, las 2 yemas de huevo, el queso rallado, una pizca de nuez moscada, sal y pimienta.

3. MÃ©zclalo todo bien y haz pelotitas con la masa. PÃ¡salas por harina, huevo y pan rallado y frÃelas en abundante aceite caliente a fuego no demasiado fuerte.

4. Por Ãºltimo, sÃrvelas bien escurridas, sobre la salsa de jitomate caliente.

Opiniones y Sugerencias

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Mi mamÃ¡ le agrega a esta ensalada pollo deshebrado y aguacate en cuadritos, queda riquÃsima, una muy buena opciÃ³n para estas fechas de cuaresma.

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