Ensalada de Naranja
De un modo práctico y fácil prepara este delicioso platillo de Ensalada de Naranja ideal para un menú sencillo pero con el sabor casero, prepara este platillo y deleita el paladar más exigente.
https://es.wikipedia.org/wiki/Beta_vulgaris
Betabel
El betabel o también se le conoce como remolacha, betarraga, betabel, acelga blanca o betarava, la cual es una planta de la cual las hojas y la raíz son comestibles.
El betabel es uno de los ingredientes principales de los jugos, las sopas, las ensaladas o también se utiliza en rebanadas para adornar platillos; aunque también tiene otras utilidades como por ejemplo, se utiliza como reductor de la hipertensión arterial.
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Betabel
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Ensalada de Naranja necesitamos los siguientes ingredientes.
- 4 Naranjas
- 4 Endibias
- 4 Zanahorias
- 1 Cebolla
- ½ Betabel
- Pimienta Negra
- El Jugo de 1 Limón
- Aceite de Oliva
Preparación
1 Primero, pela las naranjas y córtalas en gajos; pica en juliana la zanahoria, el betabel y la cebolla.
2 Después, coloca las hojas de endibia en el fondo de un recipiente, posteriormente, coloca los gajos de naranja en el centro y añade la juliana de zanahoria, betabel y cebolla por encima.
3 Por último, espolvorea con pimienta molida y agrega el aceite de oliva al gusto, junto con el zumo de un limón.
Consejos del Chef
El betabel por ser un vegetal que crece en la tierra, es importante que lo laves y limpies antes de cocinarlos, además que será más fácil de quitar la piel después de que se haya cocinado.
Prepara una rica Ensalada de Temporada ideal para los días calurosos, que mejor que una ensalada fresca con la cual deleitaras a tu familia, prepara la ensalada siguiendo los siguientes pasos.
Ingredientes:
- 1 Lechuga Romana
- ¼ de Kilogramo de Fruta de Temporada
- 100 Gramos de Jamón Serrano
- 100 Gramos de Queso Crema
- 50 Gramos de Queso Azul
- 2 Cucharadas de Ajonjolí
- Aderezo de Frambuesa
Preparación:
1. Primero, lava y desinfecta la lechuga, también lava las frutas de temporada.
2. Después, en un recipiente, coloca el queso crema y el queso azul, y mezcla, cuando tengas la mezcla has bolitas con la masa de tamaño mediano.
3. Por último, en una ensaladera, añade la lechuga picada finamente, el jamón serrano picado, mezcla y al final agrega las bolitas de queso y adorna con el ajonjolí y el aderezo de frambuesa a tu gusto.
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Este delicioso platillo no puede faltar en los días calurosos o como entrada del menú del día, además de que es un sabor fresco y sobre todo, porque es muy nutritiva, fácil y muy económica, prepara esta rica receta y deléitate con su sabor.
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