Papas al Horno Receta para Semana Santa
Deléitate con este tradicional guiso que te indicaremos como prepararlo. Es una de las opción que tenemos para ti para que prepares a la hora de la comida, las Papas al Horno no pueden faltar en tu recetario. Pon atención a las cantidades y proporciones.
https://es.wikipedia.org/wiki/Queso_crema
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Queso Crema
El queso crema es un tipo de queso que es fácil de untar y que se obtiene cuando se cuaja la mezcla de leche y nata; este tipo de queso se consume principalmente acompañado de pan.
El
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Queso Crema
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Papas al Horno Receta para Semana Santa necesitamos los siguientes ingredientes.
- ½ Kilogramo de Papas
- 8 Rebanadas de Jamón de Pavo
- 4 Rebanadas de Queso Crema
- Mantequilla
- Vinagre
- Agua
- Sal
Preparación
1 Primero, cuece las papas enteras en agua con sal y un chorrito de vinagre para que no se rompan.
2 Cuando estén cocidas, sácalas de la cazuela y déjalas enfriar y posteriormente, pélalas y córtalas en rebanadas.
3 En un refractario, unta un poco de mantequilla y coloca una capa de papas, un poco de sal, las rebanadas de jamón y encima de éstas, el queso y por último otra capa de papas.
4 Por último, agrega otro poco de mantequilla y coloca en el horno hasta que gratine el queso y sirve.
Consejos del Chef
No pongas demasiada sal entre las capas, procura espolvorearla encima de las rebanadas de papa para que éstas la absorban y queden en su punto. Recuerda que previamente ya las habías cocido en agua con sal y vinagre.
Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro les gustará a tu familia, por eso te recomendamos la Ensalada de Papas una rica opcion para complementar tus platillos, aquí mismo se explica como prepararla.
Ingredientes:
- 1 Pepino
- 2 Jitomates
- 2 Cebollas
- 2 Papas
- Aceite de Oliva
- Vinagre de Sidra
- Sal
Preparación:
1. Cuece las papas y posteriormente, corta todo en rebanadas finas y colócalos en una ensaladera, primero el jitomate en las orillas, luego las rebanadas de papas y por último el pepino.
2. En el centro coloca la cebolla cortada en juliana y añade un poco de aceite de oliva, vinagre y sal.
Opiniones y Sugerencias
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Mi mamá usa queso oaxaca, pero primero pone al horno el refractario con los demás ingredientes y ya que esté listo, ahora si pone el queso y lo tapa con papel metálico o plástico. Con el vapor que le sale al guiso se va gratinando el queso.
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