Botana Michoacana Receta Fiestas Patrias
Es una receta maravillosa para cocinar una rica Botana Michoacana . Además puedes encontrar los comentarios del chef, todo en un mismo lugar.
https://es.wikipedia.org/wiki/Chile_serrano
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Chile Serrano
El nombre de chile serrano se debe a que su cultivo se hace principalmente en la sierra de los estados de Puebla, Hidalgo y Estado de México, este tipo de chile se puede comer crudo, cocido, asado o frito; además, es uno de los ingredientes principales de salsas como la salsa verde.
El chile serrano es solo una variedad de chile que se consume en México, cuya característica es ser pequeño, de forma cilíndrica y en ocasiones termina en punta. La mayoría de los mexicanos lo consumen fresco y de color verde, es decir inmaduro, aunque también puede consumirse en su estado maduro cuando presenta un color rojo.
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Chile Serrano
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Botana Michoacana Receta Fiestas Patrias necesitamos los siguientes ingredientes.
- 10 Chiles Serranos
- 3 Chiles Anchos Secos
- 3 Chiles Pasillas Secos
- 2 Cucharadas de Aceite
- 1 Queso Fresco Cotija
- 1 Cebolla
- 1 Taza de Crema
- Sal
- Cilantro
Preparación
1 Primero, limpia muy bien los chiles secos con un trapo de cocina, quítales las semillas y córtalos en tiras finas.
2 Después, calienta un sartén con un poco de aceite y fríe los chiles con cuidado de que no se quemen y reserva.
3 Posteriormente, en un plato redondo, acomoda las tiras de chile frito, el queso en rebanadas, el cilantro, la cebolla picada y los chiles serranos en rebanadas.
4 Por último, sazona la crema con un poco de sal y colócala en un tazón pequeño en el centro del platón.
Consejos del Chef
Cuando son las fiestas patrias, luego uno no sabe que preparar para sorprender a los invitados, así que una botana típica de Michoacán es lo ideal para deleitar a tu familia y amigos.
Complementa a la Botana Michoacana con unas ricas Uvas con Queso que aquí mismo se explica su preparación. Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más que seguro le gustará a tu paladar.
Ingredientes:
- 1 Kilogramo De Uva Blanca Sin Semilla
- 1 Queso Crema
- ½ Taza de Nuez Molida
Preparación:
1. Primero, cubre las uvas con el queso crema y reserva.
2. Por último, pásalas por la nuez molida y refrigéralas por dos horas.
Opiniones y Sugerencias
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Como toda botana, no pueden faltar las tortillitas calientes y las tostadas, el complemento ideal para antes de los platillos tradicionales para las fiestas patrias.
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