Pepinos Rellenos de Carne Molida

En nuestro país hay muchas recetas que no son muy conocidas. En esta ocasión te recomendamos hacer unos apetitosos Pepinos Rellenos de Carne Molida. Diviértete cocinando.

Pepinos Rellenos de Carne Molida https://es.wikipedia.org/wiki/Cucumis_sativus

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Pepino

Los pepinosse emplean con frecuencia de manera cruda en las diversas cocinas del mundo como ingrediente de ensaladas o para botanear; aunque existen platos como sopas de pepino que son muy populares. El pepino es frecuentemente tratado como un encurtido y se recolecta antes de alcanzar la maduración total, principalmente en verano. También se utiliza en algunos productos cosméticos porque es un potente hidratante cutáneo debido a sus vitaminas B y C y es por eso que es utilizado en diversas mascarillas o productos hidratantes, además de blanquear la piel.


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Pepino

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Preparación:
30 Minutos 
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Pepinos Rellenos de Carne Molida necesitamos los siguientes ingredientes.

  • ¼ de Kilogramo de Carne Molida
  • 1 Kilogramo de Pepino
  • ½ Cebolla
  • ½ Frasco de Pepinillo
  • 2 Cucharadas de Mostaza
  • 2 Cucharadas de Jugo de Limón
  • 3 Cucharadas de Queso Parmesano
  • 2 Cucharadas Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1 Primero, corta los pepinos en dos partes a lo largo y retira las semillas.

2 Después, vacía en un recipiente la carne molida y el resto de los ingredientes y mezcla perfectamente.

3 Por último, pica finamente un pedazo de pepino y agrégalo a la carne y rellena los pepinos restantes con la mezcla.

Consejos del Chef

Si te gusta preparar platillos con sabores fuertes, te recomiendo que agregues un poco de ajo finamente picado a la carne, el sabor que le da el ajo es ideal para los paladares exigentes.

Los Pepinos Rellenos de Ensalada de Atún es un platillo ideal para acompañar con nuestros seres queridos, prepara estos deliciosos pepinos para consentir el paladar de tu familia.

Ingredientes:
  • 3 Pepinos Grandes
  • 2 Latas de Atún
  • 1 Lata de Ensalada de Verduras
  • ½ Litro de Crema
  • 1 Lata de Chiles Jalapeños
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:

1. Primero, lava los pepinos, pélalos y córtales los extremos, después, pártelos a la mitad y retira las semillas para crear espacio para el relleno.

2. Posteriormente, mezcla en un tazón hondo, el atún, las verduras, la crema y los chiles jalapeños y pica finamente una mitad de pepino e incorpóralo a la ensalada de atún; sazona con sal y pimienta al gusto.

3. Por último, rellena las 5 mitades de pepino con la ensalada de atún y colócalos en un plato extendido.

Opiniones y Sugerencias

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Que mejor manera de consentir a los pequeños de la casa es con estas deliciosas mitades de pepino rellenas de una ensalada no solo de carne molida, también las puedes preparar con ensalada de atún con verduras, crema y un toque de chile jalapeño. Una comida fresca, ligera y fácil de preparar.

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