Sopa de Pechuga Para Cuaresma
Alrededor del mundo se tienen muchas recetas que gustan a muchas personas. En esta ocasión te recomendamos hacer una suculenta Sopa de Pechuga. Consiente a tu paladar.
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Pimienta
Existen varios tipos de pimienta, pero los principales son: la pimienta negra, la blanca, la rosa y la verde. Para que la pimienta dure más tiempo, se recomienda que se guarde en frascos de vidrio y en lugares frescos. Algunos remedios naturistas, atribuyen que la pimienta es benéfica para las varices, los problemas hepáticos, además de que ayuda a quemar las grasas.
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Pimienta
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Sopa de Pechuga Para Cuaresma necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Pechuga de Pollo
- 2 Papas Grandes
- ½ Barra de Mantequilla
- 2 Huevos
- 3 Yemas de Huevo
- 1 Cebolla
- 1 Cucharada de Consomé de Pollo en Polvo
- Sal
- Pimienta
- Nuez Moscada
Preparación
1 Primero, en una olla con suficiente agua, cuece las papas con un poco de sal. Reserva.
2 Mientras, en otra olla cuece la pechuga, después, pica en trozos pequeños y reserva.
3 En un recipiente hondo, coloca las papas y la pechuga y muélelas hasta obtener una pasta; agrega los huevos, la mantequilla, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
4 Revuelve hasta formar una pasta y forma bolas pequeñas.
5 Por último, en una cacerola sofríe las cebollas con una cucharada de mantequilla y de harina, vierte el caldo y cuando esté caliente incorpora las bolitas de papa y pechuga.
Consejos del Chef
Para que tu sal no se humedezca en el salero, te recomiendo colocar unos granos de arroz o de frijol, con estos granos, evitarás que la sal se humedezca y no olvides cambiarlos de vez en cuando.
Si te gustan la Sopa de Pechuga con una riquísima Sopa de Papa con Tocino que aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más que seguro le encantará a tu marido.
Ingredientes:
- ½ Kilogramo de Papa
- ¼ De tocino
- 4 Jitomates
- 1 Trozo de Poro
- Aceite para Freír
- Sal
Preparación:
1. Primero, pela las papas y córtala en rectángulos, después, pica el tocino en cuadritos y reserva.
2. Posteriormente, licúa el jitomate con un poco de sal y vacía en una cacerola con poco aceite y fríe.
3. Por último, agrega las papas cortadas, el tocino y un pedazo de poro; fríe por unos minutos y agrega ½ litro de agua; después, retira del fuego y sirve caliente.
Opiniones y Sugerencias
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Para darle un sabor diferente, además de consentir a mis hijos, les agrego unos cuadritos de jamón a la sopa, además de añadirle queso rallado, les encanta esta combinación.
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