Pasta Acremada Receta Navideña
Con los siguientes pasos podrás preparar este nutritivo guiso que ponemos a tu disposición. Se trata de una exquisita Pasta Acremada que no pueden faltar en un evento especial. Aquí se te indica lo que necesitas.
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Macarrón
Se conoce como macarrón a un tipo de pasta que se elabora con agua, harina de trigo y, en ocasiones, con huevo; su forma suele ser de tubo alargado, conocido también como plumas. La palabra macarrón tiene su origen en la palabra italiana maccheroni. En Grecia, el macarrón es un plato de cebada y avena; los macarrones se han difundido en casi toda Italia y otras partes del mundo; siendo un alimento muy popular, popularizado desde mediados del siglo pasado por su sencillez y poco precio de sus ingredientes.
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Macarrón
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Pasta Acremada Receta Navideña necesitamos los siguientes ingredientes.
- 3 Tazas de Macarrones
- ½ Taza de Yogurt Natural
- 1 Diente de Ajo
- 1 ½ Cucharada de Vinagre
- 1 Cucharada de Azúcar
- ½ Pimiento Verde
- ½ Pimiento Rojo
- ½ Pimiento Amarillo
- ½ Cebolla Morada
- 2 Cucharadas de Albahaca
- Sal
- Pimienta
Preparación
1 Primero, por separado, pica finamente el ajo, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, el pimiento verde y la cebolla morada; reserva.
2 Después, en un tazón mezcla el yogurt con el azúcar, el ajo picado, el vinagre, los pimientos, la cebolla, la albahaca, la sal y la pimienta.
3 Sazona con la sal y la pimienta al gusto, revuelve todo y refrigera.
4 Posteriormente, en una olla con agua y sal, cuece la pasta hasta que esta al dente, retira del agua, enjuaga con agua fría y escurre.
5 Por último, revuelve la pasta con el aderezo, sirve en una ensaladera y refrigera hasta servir.
Consejos del Chef
Si deseas que tú platillo de pasta quede con más color, te recomiendo que añadas 2 gotitas de colorante amarillo a la pasta, mezclas con cuidado y el color se impregnará quedando más apetecible tu platillo.
Los Macarrones con Pescado complementa perfectamente el menú del día. Te recomendamos preparar este platillo en tu siguiente reunión familiar y te darás cuenta que tus invitados quedarán encantados con esta receta.
Ingredientes:
- 1 Paquete De Macarrones
- 300 Gramos De Pescado Ahumado
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento Verde
- 1 Jitomate
- Aceite
- Perejil Picado
- Sal
Preparación:
1. Primero, cuece los macarrones en abundante agua con sal y dos cucharadas de aceite, una vez cocidos reserva.
2. Después, en una cacerola, fríe la cebolla, el pimiento verde y el jitomate finamente picados en un poco de aceite; después, añade el pescado y cuece durante unos diez minutos.
3. Por último, añade los macarrones y deja a fuego bajo por 5 minutos; sírvelos espolvoreados con el perejil.
Opiniones y Sugerencias
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Cuando hago macarrones, no puedo evitar colocarle trozos de queso Oaxaca o queso panela, a mi familia le fascina y a mí, me gusta ver que les gustan mis platillos.
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