Pan de Plátano Exquisito
El pastel es uno de los postres que más se preparan para la celebración de eventos como cumpleaños, bautizos, bodas u otros eventos, así que, ¿por qué no preparar un rico pastel de plátano?, te garantizamos que tanto sus familiares como amigos, quedarán satisfechos.
https://es.wikipedia.org/wiki/Plátano_de_Canarias
Su calificación es: 4.8
Vota aquí
El plátano
El plátano tiene su origen en Asia, llegando a las costas Mediterráneas y a las Islas Canarias, precisamente es de las Islas Canarias donde llegaron a América y donde se le cambio el nombre a banana, aunque también se le conoce como plátanos y bananos.
Contiene una gran cantidad de potasio, calcio, vitaminas, entre otros; es por eso que tiene propiedades benéficas, previene las diarreas, regula el tránsito intestinal, la anemia, refuerza el sistema inmunológico y favorece la formación de los glóbulos rojos y blancos, entre otros beneficios. Los plátanos más comunes son los amarillos, aunque hay una gran variedad entre las más conocidas son: Plátano de Guinea el cual se cultiva en Brasil y Kenia; Plátano Rojo el cual es de color rojizo o rosado y se cultiva en Tailandia; Plátano Dominico o Enano, el cual es muy dulce y se cultiva principalmente en Colombia, Canarias y Kenia y el Plátano Macho, es típico de América o África, se usa en la gastronomía para complementar algunos platillos.
Quieres saber más...
El plátano
Más recetas
- 91. Carlota de Coco Guerrerense
- 92. Jalea de Jícama con Coco Estilo Tabasco
- 93. Capirotada Sinaloense
- 94. Pan de Plátano Exquisito
- 95. Jalea de Jamaica Estilo Colima
Ingredientes
Para preparar Pan de Plátano Exquisito necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 ½ Taza de Plátano Maduro
- ½ Barra de Mantequilla
- 1 ½ Tazas de Azúcar
- 2 Huevos
- 1 ½ Tazas de Harina
- 1 Cucharadita de Bicarbonato
- 4 Cucharas Soperas de Crema Acida
- 1 Cucharada de Vainilla
- 1 Cucharada de Polvo para Hornear
Preparación
1 Bate los huevos, la crema, la mantequilla y el azúcar hasta tener una mezcla homogénea y luego reserva.
2 A continuación, mezcla los plátanos con la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear hasta que quede una pasta bien batida, después agrega todo a la mezcla anterior y añade la esencia de vainilla, sigue batiendo.
3 Engrasa y enharina un molde, despues vierte la pasta en él, hornea por una hora o hasta que el pastel esté seco.
Consejos del Chef
Para saber si el pastel está en su punto, mete un palillo de madera, si sale seco el pastel está en su punto y listo para servir.
Por qué no cubres tu pastel de plátano con un Betún de Miel, veras que rica sabe esta combinación, haz la prueba y disfrútalo.
Ingredientes:
- 1 Clara de Huevo
- 2 Tazas de Azúcar Pastelera
- 1 Cucharada de Miel de Maíz
- 1 Cucharadita de Jugo de Limón
- 1 Pizca de Sal
Preparación:
1. Pon todos los ingredientes en un recipiente a baño María, añade 3 cucharadas de agua y revuelve constantemente hasta que tome punto de listón.
2. Posteriormente, quita la mezcla del fuego y sigue batiendo hasta que se enfríe, cuando este frío, unta en el pastel y sirve.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Pan de Plátano Exquisito...
¿Qué te parece si a la mezcla para el pastel, añades unas nueces picadas y adornas con nueces o con rebanadas de plátano? Si lo prefieres algo sencillo como chocolate en polvo o azúcar glas, pruébalo y cuéntanos como te quedo el pastel.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Pavo A Las Hierbas Para Navidad Receta de cocina mexicana para elaborar un riquísimo Pavo a las Hierbas ...
- Alitas Con Refresco De Cola Para Navidad Es una magnífica receta para hacer unas apetitosas Alitas con Refresco de Co...
- Alitas Con Soya Para Navidad Con los siguientes pasos podrás preparar este exquisito guiso que te indicaremo...
- Alitas Picantes Para Navidad Es una receta maravillosa para hacer unas riquísimas Alitas Picantes . P...