Truchas con Champiñones

Prepara este suculento platillo que puedes elaborar fácilmente. Traemos para ti una apetitosa Trucha con Champiñones que es muy bueno para la salud. Pon atención a las cantidades y proporciones y consiente el paladar de tu familia.

Truchas con Champiñoneshttps://es.wikipedia.org/wiki/Trucha

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Trucha

Las truchas se encuentran principalmente en las aguas frías y limpias de los ríos y lagos que se distribuyen a lo largo de Norteamérica, el norte de Asia y Europa. Las truchas están llenas de espinas, su carne es muy sabrosa y contiene el menor grado de grasa que los demás peces. Dependiendo del lugar de donde se prepare la trucha puede consumirse fresca, a la plancha, al horno, escabechada e incluso, como ceviche.


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Trucha

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Preparación:
40 Minutos 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Truchas con Champiñones necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 5 Truchas
  • 1 Taza de Crema de Champiñones
  • 1 Taza de Champiñones
  • Sal
  • Pimienta
  • Mantequilla

Preparación

1 Primero, en una sartén, prepara la trucha con agua y condiméntala con sal y pimienta al gusto.

2 Posteriormente, en una olla aparte, prepara la crema de champiñones con las instrucciones del empaque y reserva.

3 Cuando esté cocida la trucha, añade la crema de champiñones y los champiñones salteados previamente en mantequilla y sirve caliente.

Consejos del Chef

Recuerda añadir en tu menú del día un guiso de pescado por lo menos una o dos veces a la semana, ya que por su alto contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3, calcio, hierro, zinc, vitaminas B, A, D y E es un alimento muy completo para tu familia.

Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más que seguro les encantará a tus hijos. La Trucha Empanizada les encantará a tu familia.

Ingredientes:
  • ½ Kilogramo de Filetes de Trucha
  • 1 Cucharada de Mostaza
  • 2 Limones en Rodajas
  • ½ Cucharadita de Estragón Seco
  • 1/4 de Cucharadita de Paprika
  • Pan Molido
  • Aceite en Spray
Preparación:

1. Primero, precalienta el horno a 230° centígrados.

2. Después, en un refractario baña con el aceite en espray y coloca los filetes de trucha con la piel hacia abajo.

3. Posteriormente, mezcla la mostaza y el estragón y añade sobre el pescado; espolvorea con el pan molido y la paprika.

4. Por último, hornea hasta que el pescado este bien cocido y adorna con las rodajas de limón.

Opiniones y Sugerencias

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Un secreto que me dio mi madre es el de cocinar el pescado, de preferencia en su mismo caldo, para que el sabor sea mucho más rico y delicioso.

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