Filetes de Pescado con Queso Chihuahua

A través de las generaciones se tienen muchas recetas para todos lo gustos. En esta ocasión te recomendamos hacer unos deliciosos Filetes de Pescado con Queso Chihuahua . La cocina es tu mejor aliada así que aprovéchala para preparar esta delicia.

Filetes de Pescado con Queso Chihuahua https://es.wikipedia.org/wiki/Queso_Chihuahua

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Queso Chihuahua

El queso Chihuahua que también es conocido como “queso chester o queso menonita”; tiene su origen en el estado mexicano del mismo nombre Chihuahua. Se le da el nombre de “queso menonita”, porque fue en esta comunidad, que se ubica al norte de México la primera que lo elaboró este tipo de queso. El queso Chihuahua es utilizado principalmente para elaborar quesadillas, sándwiches, pastas y cualquier platillo que lleve queso, incluyendo también a los frijoles refritos.


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Queso Chihuahua

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Preparación:
50 Minutos 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Filetes de Pescado con Queso Chihuahua necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Kilogramo de Filete de Pescado
  • ¼ de Kilogramo de Queso Chihuahua
  • 1 Barra de Mantequilla
  • 3 Cucharadas de Mayonesa
  • 2 Cucharadas de Jugo de Limón
  • Hierbas Finas
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1 Primero, precalienta el horno a 180º centígrados, después, engrasa un refractario y tápalo con papel aluminio.

2 Posteriormente, salpimienta los filetes de pescado al gusto y velos acomodando en el refractario.

3 Después, en un recipiente pequeño, mezcla el queso chihuahua, la mantequilla, la mayonesa, el jugo de limón y sazona con las finas hierbas, la pimienta y la sal al gusto.

4 Por último, baña los filetes con la mezcla y deja hornear hasta que el pescado este bien cocido y sirve caliente.

Consejos del Chef

En algunos hogares, acompañan el pescado con plátano frito, para que este tenga un sabor dulce, te recomiendo que elijas los plátanos que estén más maduros.

Si te gustan comer pescado, una deliciosa y riquísima receta es el pescado con jitomate y plátano que aquí mismo se explica su preparación. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le fascinará a tu marido.

Ingredientes:
  • 1 Kilogramos de Filete de Pescado
  • ½ Kilogramo de Jitomate
  • 2 Plátanos Machos
  • ½ Lata de Chipotle
  • ½ Taza de Aceitunas
  • 1 Taza de Granos de Elote
  • 1 Cebolla
  • Hojas de Albahaca
  • Sal
Preparación:

1. Primero, pela y corta en rodajas los plátanos y después, fríelos y reserva.

2. Aparte, corta la cebolla en gajos y fríe, cuando este transparente, agrega los granos de elote, el chipotle, sazona con sal al gusto y fríe 15 minutos más.

3. Después, agrega los jitomates pelados y picados, el pescado y las aceitunas y deja cocinar unos 15 minutos.

4. Por último, agrega las hojas de albahaca, los plátanos fritos y deja a fuego bajo por 10 minutos.

Opiniones y Sugerencias

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Los filetes de pescado son mi comida preferida, además de ser muy nutritivo, me gusta prepararlo de muchas maneras, esta receta con queso chihuahua la prepararé en mi siguiente reunión.

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