Tacos de Arrachera a la Parrilla
Con los siguientes pasos podrás preparar este maravilloso guiso que puedes elaborar fácilmente. Traemos para ti unos ricos Tacos de Arrachera a la Parrilla que no pueden faltar en un evento especial. La cocina es tu mejor aliada.
https://es.wikipedia.org/wiki/Arrachera
Su calificación es: 3
Vota aquí
Arrachera
Se conoce como arrachera al corte de la carne de res, de origen mexicano, llamado así no solo en México, sino también es conocido con ese nombre en muchos países.
La arrachera es una carne llena de nervios por lo que en su estado natural, es muy dura, por lo que hoy en día pasa por un proceso que se llama «tenderizacion», en el cual se cortan los ligamentos o nervios que soportan el peso de las vísceras de la res, haciendo que la carne se vuelva más masticable.
Quieres saber más...
Arrachera
Más recetas
- 111. Tacos De Canasta De Adobo
- 112. Cotzitos
- 113. Tacos De Canasta De Cuitlacoche Con Papas
- 114. Tacos De Arrachera A La Parrilla
- 115. Tacos De Canasta De Chilaca
Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Tacos de Arrachera a la Parrilla necesitamos los siguientes ingredientes.
- 6 Piezas de Arracheras
- 6 Piezas de Chorizo
- 30 Cebollitas de Cambray
- ½ Kilogramo de Queso Manchego
- Limones
- Sal
- Pimienta
- Tortillas de Maíz
Preparación
1 Primero, asa la arrachera en un comal, salpimiéntelas, dóralas al gusto y posteriormente retíralas del fuego y tápalas para evitar que se resequen.
2 Posteriormente, sigue el mismo procedimiento con el chorizo y las cebollitas y reserva.
3 Coloca el queso en una cazuela de barro e introdúcela en el horno para que se gratine.
4 Por último, corta la carne en tiras pequeñas y acompaña con el chorizo, las cebollitas, el queso, y tortillas bien calientes para preparar los tacos, añade unas gotitas de limón y sal al gusto.
Consejos del Chef
Te recomiendo acompañar tu carne arrachera con tostadas con queso gratinado, la combinación es una delicia, consiente a tu familia y amigos con tan deliciosos tacos.
La Salsa de Xoconostle complementa perfectamente a los Tacos de Arrachera a la Parrilla. Haz la prueba cualquier día de la semana y te darás cuenta que tus invitados quedarán fascinados con esta maravillosa idea.
Ingredientes:
- 5 Xoconostles
- 5 Chiles de Agua Rojo
- 1 Chile Poblano
- 1 Diente de Ajo
- 1 Cucharada de Aceite
- Cilantro
- Sal
Preparación:
1. Primero, pela y quita las semillas a los xoconostles y chiles.
2. Posteriormente, ásalos en un comal y hierve los tomates por 3 minutos.
3. Por último, licúa los xoconostles, chiles, tomates, cilantro, ajo y sofríe en aceite.
4. Sazona con la sal al gusto.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Tacos de Arrachera a la Parrilla ...
Deliciosa receta para un día de campo familiar, y cuando se acompañan con unas rebanadas de aguacate, una salsita picosita y un agua de Jamaica u horchata bien fría.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Jamón Al Chipotle Para Navidad He aquí una receta para hacer un apetitoso Jamón al Chipotle . Además ...
- Chuletas Ahumadas Para Navidad Te recomendamos preparar este nutritivo guiso que traemos para ti. Es buena opci...
- Carne Con Cacahuate Para Navidad Con el transcurso del tiempo existen cantidad de recetas que son muy conocidas. ...
- Jamón Con Coliflor Para Navidad A través del tiempo se han creado innumerables recetas que se distinguen por su...
