Tacos de Canasta de Picadillo
Consiente a tu familia con este exquisito guiso que te enseñaremos a preparar. Se trata de unos deliciosos Tacos de Canasta de Picadillo que no pueden faltar en un evento especial. Esperamos que lo disfrutes.
https://es.wikipedia.org/wiki/Daucus_carota#Usos_y_nutrici.C3.B3n
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Zanahorias
Las zanahorias es un vegetal que suele consumirse de diversas formas, ya sea, troceadas, crudas, cocidas, fritas o al vapor; además que se pueden utilizar como ingrediente adicional en sopas, algunos guisos, pasteles, jugo, así como también en comidas preparadas para bebés y animales domésticos.
Las zanahorias son un alimento excelente desde el punto de vista nutricional debido a su alto contenido en vitaminas y minerales; además de que el agua es el componente más abundante de las zanahorias, seguido de los hidratos de carbono, los cuales son los nutrientes que aportan energía.
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Zanahorias
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Ingredientes
Para preparar Tacos de Canasta de Picadillo necesitamos los siguientes ingredientes.
- 500 Gramos de Carne Molida de Res
- 2 Cebollas
- 2 Dientes de Ajo
- 2 Zanahorias
- 1 Papa
- 4 Cucharadas de Aceite
- 3 Jitomates
- ¼ Taza de Vinagre
- 2 Cucharadas de Consomé de Pollo en Polvo
- Tortillas de Maíz
- Sal
Preparación
1 Primero, pica la cebolla y coloca en un recipiente pequeño, después, pela las zanahorias y las papas y córtalas en cuadros, cuece y reserva.
2 Posteriormente, asa los jitomates hasta que estén doraditos y calienta en una olla el aceite, fríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
3 Cuando esto suceda añade la carne molida, sazona con sal y mueve con una palita de madera para que se desbarate lo más posible.
4 Después licúa el jitomate con el vinagre, cuela y vierte sobre la carne, sazona con el consomé de pollo; añade las verduras cocidas y sigue cocinando a fuego bajo hasta que la carne este bien cocida y lo más seca posible.
5 Rellena los tacos con el picadillo muy caliente y ponlos en la canasta.
Consejos del Chef
Te recomiendo que al comprar la molida, pide molida de sirloin, además de ser una carne muy jugosa, el sabor que le da a tu platillo es bastante delicioso, a tu familia le encantará.
Complementa estos deliciosos Tacos De Canasta De Picadillo u otro platillo con una apetitosa Salsa Zaragoza, aquí mismo explicamos paso a paso su preparación.
Ingredientes:
- 4 Chiles Poblanos
- 3 Jitomates
- 1 Cebolla Chica
- Cilantro
- Sal
Preparación:
1. Primero, asa los jitomates y los chiles por separado; cuando estén listos, reserva.
2. Posteriormente, pica finamente la cebolla y después, lava, desinfecta y pica el cilantro.
3. Asa, pela y desvena los chiles, córtalos en rajas y colócalos en un tazón, pela los jitomates y córtalos en cubos no muy pequeños.
4. Añade los jitomates al tazón de las rajas, agrega la cebolla y el cilantro, sazona con la sal, mezcla todo y refrigera hasta el momento de servir.
Opiniones y Sugerencias
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A mí me fascina comer tacos de picadillo pero en lugar de ponerle zanahorias y papas, lo preparo con pasitas, aceitunas y alcaparras, me encanta el sabor que le da esta mezcla de ingredientes.
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