Tacos Nayaritas

Este platillo forma parte de la cocina tradicional de Acaponeta, municipio nayarita que está ubicado en la colindancia con los estados de Sinaloa y Durango, por lo cual tiene mucha fama en el norte de aquella entidad, tal como sucede con el tejuino y el agua de cebada, bebidas típicas de la región que se han ganado un lugar en la gastronomía mexicana.

Tacos Nayaritashttps://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_oliva

Esta receta tiene: 6 votos y 0 comentarios
Su calificación es: 3.33
 
¿A ti qué te parece?
Vota aquí
Aceite de Oliva

Aceite de origen vegetal que goza de gran popularidad en la gastronomía de todo el mundo; esta sustancia se obtiene a partir de la oliva o aceituna recién cosechada, la cual es sometida a un procedimiento de exprimido que se lleva a cabo con un molino rudimentario (o almazara). A lo largo del tiempo, este compuesto ha sido utilizado en diferentes ámbitos, que van de la cosmética a la medicina, debido a la presencia de diversos elementos, entre ellos, los ácidos grasos, el ácido oléico (en un 75%), el ácido palmítico, el ácido linoleico y la vitamina E.


Quieres saber más...
Aceite de Oliva

Más recetas

« Anteriores Siguientes »
Preparación:
25 Minutos 
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Tacos Nayaritas necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 18 Tortillas Taqueras
  • ½ Kilogramo de Papas
  • 1 Taza de Chícharos Cocidos
  • 2 Zanahorias
  • 1 Col Chica Picada
  • 1 Cebolla Picada
  • Una Pizca de Sal
  • Aceite de Oliva

Preparación

1 Cuece las papas y las zanahorias en una olla exprés; posteriormente córtalas en trozos de tamaño mediano.

2 Vierte las papas, las zanahorias, los chícharos, la cebolla y la col en una sartén con aceite, donde deberán freírse durante algunos minutos.

3 Una vez que estos ingredientes se hayan cocido, colócalos al interior de las tortillas y enróllalas a manera de taco.

Consejos del Chef

Te recomendamos utilizar tortillas frescas, de lo contrario, estas se pueden quebrar al momento de elaborar los tacos; sin embargo, puedes ablandarlas un poco, sólo necesitarás calentarlas un poco en el comal o la sartén, con lo que estarán un poco más manejables.

Generalmente, los Acaponetos van acompañados de una deliciosa Salsa, la cual se prepara fácilmente, sólo necesitas consultar las instrucciones que te presentamos a continuación.

Ingredientes:
  • 2 Chiles Verdes
  • 1 Diente de Ajo
  • ½ Kilogramo de Jitomate
  • ¼ De Cebolla
  • Una Pizca de Orégano
  • Sal al Gusto
Preparación:

1. Asa, los chiles, el ajo, los jitomates y la cebolla.

2. Muele estos ingredientes en la licuadora o en el molcajete y salpimiéntalos.

3. Una vez que estos ingredientes se hayan incorporado, sírvelos en una salsera.

Opiniones y Sugerencias

Califica y Opina acerca de Tacos Nayaritas...

Los Acaponetos son un platillo muy rico y muy tradicional de México, se prepara bien facilito con esta receta y además de que quedan muy ricos; está muy bien todo, es como se hacían en mi tierra adorada y hermosa. ¡Saludos!

Erandi quiere hacer un comentario

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido

  • ¿Te gusta la receta?, coméntala
  • ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
  • ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
¡Sé el primero en dejar un comentario!
*Nombre:

Correo:
No mostrar mi dirección
*Mi Comentario es:

*¿De qué color es el cielo?
Cdigo de seguridad Click para cambiar el cdigo

Powered by
Scriptsmill Comments Script

Al hacer un comentario estás aceptando la
Política de Privacidad y los Términos de Uso.

También te recomiendo estas deliciosas Recetas

Comparte esta receta

Vista no disponible

Utiliza el link para imprimir