Ingredientes:

• 1/2 Taza de Harina Blanca
• 1 1/2 Taza de Fécula de Papa
• 3/4 de Taza de Azúcar
• 2 Cucharaditas de Royal
• 6 Huevos
• 250 Gramos de Mantequilla
• 1 Taza de Leche o Agua

Preparación:

1. Bate 2 huevos, solo la clara, con el azúcar, hasta que quede a punto de turrón. Poco a poco ve agregando las yemas, sin dejar de batir.

2. Agrega la mantequilla derretida una vez que se enfrió y la leche o el agua. Ya que está la mezcla, agrega la harina blanca y la fécula de papa, mezclando sin batir. Vierte en un molde y hornea en calor moderado durante 20 minutos. Deja enfriar.

3. Parte en dos capas y agrega miel. Para hacer la miel emplea media taza de azúcar y una taza y media de agua, colocarla en el fuego hasta que quede a punto de caramelo.

4. Poner a la torta media taza de coco rallado y media de pasitas. En caso de que no tengas coco, agrega zanahoria rallada en crudo. Cubre con la otra capa.

5. Con dos claras de huevo y azúcar pulverizada, se hace turrón, al que se le da gusto con gotas de limón y se cubre la torta poniéndole también coco rallado encima.

Procura comer por lo menos una manzana al día porque contiene antioxidantes que actúan contra los radicales libres causantes del envejecimiento celular. Te darás cuenta que es un excelente remedio para el rejuvenecimiento.

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