Espinacas con Espagueti - Receta Mexicana
Para cocinar un platillo como entrada que además de suculento, sea nutritivo, compartimos contigo esta opción de pasta combinada con unas deliciosas espinacas, una receta mexicana que te encantará.
https://es.wikipedia.org/wiki/Allium_cepa
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Cebolla
Su nombre científico es Allium cepa y se le conoce popularmente como cebolla, una planta herbácea perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Su bulbo está compuesto por células que tienen un tamaño relativamente grande, suelen ser alargadas y un tanto ovaladas. Estas células se unen por una sustancia conocida como péctico, lo que ayuda a que estén firmes. Este alimento se utiliza como condimento básico en la cocina de todo el mundo.
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Cebolla
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Espinacas con Espagueti - Receta Mexicana necesitamos los siguientes ingredientes.
- 6 Tazas de Espinaca Picada
- 4 Cucharadas de Cebolla Picada
- 4 Cucharadas de Perejil Picado
- 8 Cucharadas de Aceite
- 200 Gramos de Espagueti
- 1 Pimiento Morrón
Preparación
1 Lava perfectamente las espinacas y luego acitrona por otra parte el ajo con la cebolla y el pimiento, todo bien picado.
2 Añade cuando comience a cristalizar, las espinacas, también picadas finamente y luego deja a fuego medio tapando la cacerola o sartén.
3 Mueve un poco y cuando estén cocidas, añade el espagueti previamente cocido con ajo y cebolla, sazona con salsa de soya o sal a tu gusto. Al final añade un poco de perejil finamente picado y deja reposar. Sirve caliente.
Consejos del Chef
Recuerda que en el caso de consumir las espinacas crudas, debes escoger aquellas hojas que estén más tiernas, esto garantizará una gran cantidad de vitaminas para tu organismo, pues se conserva una buena cantidad de vitamina C, si las espinacas no son cocidas.
Prepara unos ricos Frijoles de Soya Garapiñados. Aquí te diremos el procedimiento, estamos seguros que te encantarán.
Ingredientes:
- 1/4 de Kilogramo de Frijol de Soya
- 100 Gramos de Azúcar Mascabado
Preparación:
1. Remoja el frijol de soya durante unas 8 horas antes de su preparación, luego escúrelo y deja que se seque.
2. Tuesta con un poco de aceite a fuego medio y al final añade el azúcar mascabado. Retira del fuego y disfruta de este postre con tu familia.
3. También se pueden preparar salados, sustituyendo el azúcar por una cucharada de sal.
Opiniones y Sugerencias
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En todos los hogares es indispensable que los niños consuman las espinacas, tal y como se veía en la caricatura, pues aportan una gran cantidad de energía, con todas sus vitaminas, es necesario incluirlas en el menú para el crecimiento de los pequeños.
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