Pasta para Pastel o Tarta- Receta Mexicana
La pasta que se elabora para las tartas o pie es muy sencilla, aquí compartimos contigo esta receta que está basada en una combinación de ingredientes vegetarianos. Esperamos que sea de tu agrado y que compartas con nosotros tu experiencia al prepararla y degustarla.
https://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar_mascabado
Su calificación es: 5
Vota aquí
Moscabado
Así se le llama al azúcar de segunda producción, de color marrón dorado con una textura más tosca se debe a la cantidad de melaza que conservan sus cristales, es de contextura pegajosa. Se obtiene directamente del jugo de la caña de azúcar y como no se somete a refinación, sólo al cristalizado y al centrifugado, conserva entre el 90 y 92% de sacarosa. También se le conoce como azúcar de melaza, morena, negra o azúcar cruda.
Quieres saber más...
Moscabado
Más recetas
- 26. Pastel Azteca Vegetariano
- 27. Pastel Salado de Calabacitas
- 28. Pastel de Manzana y Soya
- 29. Pastel de Soya
- 30. Pasta para Pastel o Tarta
Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Pasta para Pastel o Tarta- Receta Mexicana necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 1/2 Taza de Harina Blanca
- 3 1/2 Tazas de Harina Integral
- 5 Cucharadas de Royal
- 1 Taza de Leche o Agua Tibia
- 1 Taza de Aceite
- 1 Taza de Moscabado
Preparación
1 Mezcla el royal con las harinas y el moscabado. Colócalos en la mesa para hacer una fuente de harina y en ella vierte el aceite y la leche.
2 Mézclalos y forma dos partes iguales, para hacer dos tortillas que cubran el molde. Rellena con manzanas, piña o cualquiera otra fruta fresca, hecha puré.
3 Rellena el molde con la fruta picada, agregando la azúcar necesaria. Después tapa con la otra pasta.
4 Hornea con el horno caliente por media hora. Con esta misma pasta puedes preparar galletas y cocerlas durante 15 minutos, también en el horno.
Consejos del Chef
Para que la masa te quede suave no se debe amasar, sino únicamente unir los ingredientes hasta que se forme una especie de bollo, con esta masa podrás preparar todo tipo de pies…
Otro tipo de pasta vegetariana para cocinar sándwiches y emparedados es la siguiente receta: Pasta Vegetariana.
Ingredientes:
- 1 Taza de Zanahoria Rallada
- 1 Taza de Jitomate Finamente Picado
- 4 Cucharadas de Cebolla Picada
- 2 Tazas de Mantequilla de Cacahuate
- 1 Cucharada de Perejil Picado
- 4 Cucharadas de Aceite
- 1 Cucharadita de Sal
Preparación:
1. Engrasa un molde y vacía todos los ingredientes anteriores previamente mezclados hasta que se hayan integrado.
2. Inmediatamente después y sin ponerlo al fuego, vacía sobre un platón y luego adorna con lechuga, rabanitos y rodajas de jitomate.
3. Corta en rebanadas para servirlo. Este platillo es muy pesado, por lo que debe procurarse no tomar con otro alimento más, sólo pan integral y una taza de té o café.
4. Si se deseas hacer emparedados deben prepararse al instante para que el pan no se remoje.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Pasta para Pastel o Tarta- Receta Mexicana ...
Para preparar una tarta o pie, recuerda comprar un molde que sea para desmoldar o de aluminio, si tienes uno como éste último, te recuerdo que deberás engrasarlo previamente para que lo puedas utilizar correctamente y evites que la masa se pegue, después de haberse cocido.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Ensalada De Granada Para Navidad Alrededor del mundo existen muchas recetas que gustan a muchas personas. Así qu...
- Ensalada de Verdura y Pasta En numerables ocasiones te has enfrentado con retos en la cocina que seguramente...
- Ensalada De Zanahoria, Naranja Y Pistache Para Navidad Receta de cocina mexicana para cocinar una nutritiva Ensalada de Zanahoria, N...
- Ensalada De Pollo Para Navidad Reúne los ingredientes para preparar este delicioso guiso que te indicaremos co...
