Ensalada de Trigo – Receta Mexicana Vegetariana
El trigo se emplea para una gran cantidad de platillos en todo el mundo, es ingrediente básico del pan y otras pastas. Aquí compartimos contigo una receta fresca que a tu familia le encantará: trigo en ensalada.
https://es.wikipedia.org/wiki/Citrus_%C3%97_limon
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Limón
Su nombre científico es Citrus x limón, es el fruto del limonero, un pequeño árbol frutal que puede llegar a medir hasta 4 metros de altura. El fruto es comestible y posee un sabor ácido muy ligero, su aroma es penetrante y agradable. Se utiliza como condimento y contiene una gran cantidad de vitamina C, además de ácido cítrico.
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Limón
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Ensalada de Trigo – Receta Mexicana Vegetariana necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1/4 de Trigo Germinado
- 1/2 Taza de Perejil Finamente Picado
- 1/8 de Taza de Aceite
- 1/2 Taza de Cebolla Finamente Picada
- 2 Cucharadas Soperas de Jugo de Limón
- Sal al Gusto
Preparación
1 Cerciórate de haber lavado perfectamente el perejil y el trigo. Luego pica el perejil y la cebolla muy finamente.
2 Mezcla todos los ingredientes y al final, añade el trigo germinado. Se puede poner una taza de jitomate sin piel finamente picado, pero entonces no se usa el limón.
Consejos del Chef
El trigo puede ser ingrediente principal de ensaladas, pastas y guisados, pero yo te sugiero que lo bebas en forma de jugo o licuado y verás que obtendrás resultados benéficos para tu organismo.
Otra opción para la entrada del menú diario es la rica y fresca Ensalada de Zanahoria. Aquí encontrarás la receta.
Ingredientes:
- 1 Taza de Zanahoria Rallada Finamente
- Si se desea (usa Aceite o Pasas)
- 1 Cucharadita de Aceite de Oliva
- Sal al Gusto
Preparación:
1. Pica o ralla finamente la zanahoria y luego mezcla todo y sirve fresco.
Opiniones y Sugerencias
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El trigo germinado es uno de los alimentos con mejor sabor, es dulce y contiene propiedades y nutrientes que ayudan a la salud de las personas. Se puede adquirir en tienes naturistas o herbolarias.
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