Pollo con Salsa Dulce
Alrededor del mundo hay muchas recetas que cualquier ama de casa puede cocinar. Por tal motivo te decimos como hacer un riquísimo Pollo con Salsa Dulce. Reúne los ingredientes y ¡anímate!
https://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_Worcestershire
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Salsa Inglesa
La salsa inglesa o también conocida como salsa Worcester, salsa Worcestershire o salsa perrins, es un condimento líquido fermentado que es usado comúnmente como saborizante de salsas. Se elabora a base de vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, chilli o pimentón, salsa soja, tamarindo, anchoas, cebollas, chalotas, clavo de olor y ajo y se utiliza como reforzador del sabor en diversos platos, principalmente, en la pizza, la sopa de cebolla, entre otros platillos.
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Salsa Inglesa
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Pollo con Salsa Dulce necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Pollo Entero Cortado en Piezas
- ¾ de Taza de Salsa Catsup
- ¼ de Taza de Azúcar Morena
- 1 Diente de Ajo
- 1 Cucharada de Salsa Inglesa
- ½ Vaso de Vinagre
- 1 Cucharada de Mostaza
- Sal
- Pimienta
Preparación
1 Primero, en una olla, vacía el vinagre balsámico, la salsa catsup, azúcar morena, diente de ajo finamente picado, la salsa inglesa, la mostaza, la sal y la pimienta y mezcla hasta tener una mezcla uniforme.
2 Después, coloca la mezcla a fuego bajo y deja hasta que suelte el primer hervor; retira del fuego y reserva.
3 Mientras, precaliente la parrilla a fuego medio y sazona el pollo con sal y pimienta al gusto; después, pon media taza de la salsa en un platito.
4 Asa el pollo en la parrilla hasta que este cocido y barniza el pollo con la salsa por 5 minutos más.
5 Por último, coloca las piezas de pollo en un plato extendido y sirve con salsa extra.
Consejos del Chef
También te recomiendo preparar este delicioso platillo con puros muslos o piernas de pollo, queda riquísimo y si lo acompañas de una ensalada de lechuga es un deleite.
Prepara un rico y suculento platillo de Pollo Relleno de Jamón y Queso que le encantará a tu familia; recuerda incluirlo en el menú del día.
Ingredientes:
- ½ Kilogramo de Milanesas de Pollo
- ¼ de Kilogramo de Jamón
- ¼ de Kilogramo de Rebanadas de Queso Manchego
- 1 Taza de Pan Molido
- 1 Huevo
- 1 Pizca de Pimienta
- Sal
- Aceite
- Palillos de Madera
Preparación:
1. Primero, en un recipiente bate el huevo y reserva.
2. Después en un plato revuelve el pan molido con sal y pimienta al gusto.
3. A continuación, coloca sobre cada milanesa una rebanada de jamón y una de queso, dóblala por la mitad como si fuera una quesadilla y sujétala con palillos.
4. Posteriormente, pasa las milanesas por el huevo batido y después por el pan molido hasta que queden bien cubiertas.
5. Por último, en un sartén con aceite caliente, fríelas por ambos lados hasta que doren.
Opiniones y Sugerencias
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Yo al preparar la salsa dulce para el pollo, le agrego una copa de vino blanco y lo dejo marinar un día para que se impregne la salsa y le dé un delicioso sabor a mi guiso.
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