Carne de Res con Queso

Prepara este popular guiso que te enseñaremos a cocinar. Date el gusto de probar una apetitosa Carne de Res con Queso que no pueden faltar en tu recetario. Pon atención a las cantidades y proporciones.

Carne de Res con Queso https://es.wikipedia.org/wiki/Origanum_vulgare

Esta receta tiene: 1 votos y 0 comentarios
Su calificación es: 4
 
¿A ti qué te parece?
Vota aquí
Orégano

El orégano es una hierba aromática que es muy apreciada en la gastronomía, porque aporta una intensa personalidad aromática a las elaboraciones en las que participa como ingrediente. Entre los platos más significativos en los que el orégano destaca como ingrediente son los aromatizados como los mojos, los adobados y las salsas como el caso de la Boloñesa, además, de ser un ingrediente principal en recetas como Lasaña, Enchiladas mineras, Pizza Margarita, Tomates al horno, Pechugas de pollo a la napolitana, Sopa de coliflor, Patatas guisadas, Pan de ajo, entre otros.


Quieres saber más...
Orégano

Más recetas

« Anteriores Siguientes »
Preparación:
1 Hora 15 Minutos 
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Carne de Res con Queso necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Kilogramo de Carne de Res (Falda)
  • ½ Cucharada de Pimienta Negra Recién Molida
  • 2 Cucharada de Orégano Seco
  • 3 Dientes de Ajo
  • 3 Cucharadas de Jugo de Limón
  • 1 Cucharadita de Sal

Preparación

1 Primero, en un procesador de alimentos, haz un puré con el jugo de limón, la sal y la pimienta.

2 Después, impregna bien la carne con esta mezcla, tápala y refrigera por lo menos por 4 horas.

3 Pasado el tiempo, en un sartén grande, dora la carne por los dos lados hasta que la carne suelte su jugo.

4 Enfría lo suficiente para desmenuzarla finamente y colócala en un recipiente y reserva.

5 Posteriormente, coloca una tercera parte de la carne desmenuzada sobre una tabla y golpéala con un mazo de madera; repite la operación con la carne restante.

6 Extiéndela en un recipiente para horno sin engrasar déjala secar por 6 horas dando vueltas a la carne frecuentemente.

7 Por último, la carne seca almacénala en bolsas de plástico, congélala y conserva en el congelador por 3 meses.

Consejos del Chef

La machaca se puede preparar con la carne de varios animales como son: res, pescado, manta raya, tortuga, venado, burro o caballo y generalmente es secada al sol, salada y desmenuzada.

Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro les encantará a tu familia. Complementa tu comida con unos ricos Bisteces con Queso que aquí mismo se explica su preparación paso a paso.

Ingredientes:
  • 4 Filetes Finos de Res
  • 2 Limones
  • 2 Cebollas
  • 100 Gramos de Queso Fresco
  • Pimienta Negra Molida
  • Sal
Preparación:

1. Primero, en un plato extendido, aplasta bien la carne con un tenedor y después, salpimientalos y cúbrelos con el jugo de los limones.

2. Posteriormente, coloca en el refrigerador por 2 horas para que se marinen y pasado este tiempo, añade las cebollas picadas.

3. Por último, cubre la carne con láminas finas de queso, añade más cebolla y sirve junto con el jugo de la maceración.

Opiniones y Sugerencias

Califica y Opina acerca de Carne de Res con Queso ...

Cuando viajo a Sonora me gusta comprar machaca para guisarla aquí en el Distrito acompañada de verduritas como papa y zanahoria y acompañarla con tortillitas de harina, es la comida ideal para una tarde de domingo.

Erandi quiere hacer un comentario

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido

  • ¿Te gusta la receta?, coméntala
  • ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
  • ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
¡Sé el primero en dejar un comentario!
*Nombre:

Correo:
No mostrar mi dirección
*Mi Comentario es:

*¿De qué color es el cielo?
Cdigo de seguridad Click para cambiar el cdigo

Powered by
Scriptsmill Comments Script

Al hacer un comentario estás aceptando la
Política de Privacidad y los Términos de Uso.

También te recomiendo estas deliciosas Recetas

Comparte esta receta

Vista no disponible

Utiliza el link para imprimir