Conejo al Chile Receta para las Fiestas Patrias

Es una receta maravillosa para hacer un apetitoso Conejo al Chile. También ponemos a tu disposición los interesantes tips de los expertos de cocina, todo en un solo lugar.

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Carne de Conejo

La carne de conejo es una carne saludable, rica en proteínas y baja en grasa, es un alimento que además de ofrecernos grandes beneficios nutrimentales, no es muy caro, económicamente hablando, la carne de conejo es muy recomendable en dietas bajas en calorías, además, contiene un alto contenido en proteínas y es una de las comidas recomendables para los deportistas.


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Carne de Conejo

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Preparación:
1 Hora 
Porciones:
4 Porciones
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Ingredientes

Para preparar Conejo al Chile Receta para las Fiestas Patrias necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Conejo
  • 1 Cebolla
  • 1 Hoja de Laurel
  • 1 Cucharada de Chile Piquín
  • 3 Dientes de Ajo
  • ½ Taza de Aceite
  • Sal

Preparación

1 Primero, cuece en una cacerola el conejo en tres tazas de agua con la cebolla en rebanadas, el laurel y sal al gusto; cuando este bien cocido escúrrelo.

2 Mientras, muele el chile piquín con los dientes de ajo; calienta el aceite y dora el conejo, agrega el chile molido y revuelve bien para que se impregne.

3 Por último, cocina por 20 minutos y sirve al gusto.

Consejos del Chef

Para este platillo fácil de preparar, te recomiendo acompañarlo con una guarnición de tú preferencia como puede ser una ensalada de lechuga y jitomate o de pepinos con rábanos.

Si te gustan el Conejo al Chile con un apetitoso Conejo con Cerveza que aquí mismo se explica su preparación. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le fascinará a tu pareja.

Ingredientes:
  • 1 Conejo
  • 3 Cebollas
  • 2 Dientes De Ajo
  • 1 Cucharada De Harina
  • 1 Copa De Brandy
  • 1 Vaso De Salsa De Tomate
  • ½ Litro De Cerveza
  • Un Poco De Tomillo
  • Aceite Virgen Extra
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:

1. Primero, pica las cebollas y los ajos y colócalos en la olla exprés; trocea el conejo, salpimiéntalo e incorpora a la cazuela; dóralo un poco.

2. Después, agrega el tomillo y la harina, rehoga y vierte la copa de brandy, flamea; agrega la salsa de tomate y la cerveza.

3. Por último, cierra la olla y cuece durante 10 minutos y sirve caliente.

Opiniones y Sugerencias

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Mi prima es muy deportista y un día que fui a visitarla me sorprendió con un guiso de conejo que le quedo delicioso, no había probado el conejo pero sabe muy rico, se los recomiendo.

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