Tallarines con Jitomate y Queso Receta Para Semana Santa
Es una receta maravillosa para elaborar unos deliciosos Tallarines con Jitomate y Queso . Sin duda aquí se te muestran los interesantes tips del chef, todo en un mismo lugar.
https://es.wikipedia.org/wiki/Tallarines
Tallarines
Los tallarines son un tipo de pasta alargada, de pequeño ancho y forma achatada que integran el conjunto de las pastas secas de origen italiano.
Los tallarines provienen directamente de Italia, aunque hay polémica sobre el origen de los tallarines, debido que en China, se preparan fideos semejantes a los tallarines antes que en Italia, pero, la principal diferencia radica en que el ingrediente de los tallarines chinos es de arroz o soja, mientras que la de los tallarines de origen italiano es de trigo.
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Tallarines
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Tallarines con Jitomate y Queso Receta Para Semana Santa necesitamos los siguientes ingredientes.
- 250 Gramos de Tallarines
- 4 Jitomates
- 8 Rebanadas de Queso de Nata
- 1 Barra de Mantequilla
- Pimienta Negra Molida
- 1 Ramita de Perejil
- Agua
- Sal
- Aceite
Preparación
1 Primero, en una cazuela con abundante agua, sal y un poco de aceite cuece los tallarines al dente, cuando estén listos, escúrrelos y reserva.
2 Por otra parte, pela el jitomate, córtalo en rebanadas finas y coloca éstas en el fondo de una placa de horno haciendo una cama, posteriormente, sazona y añade con unas gotas de aceite.
3 Mientras, fríe los tallarines con un poco de mantequilla y la pimienta negra molida y reserva.
4 Mete el jitomate en el horno fuerte un par de minutos y después, retira del horno y con cuidado coloca encima del jitomate los tallarines.
5 Por último, cubre con queso y mételo nuevamente en el horno a gratinar durante 5 minutos y sirve.
Consejos del Chef
Si compraste jitomates muy maduros, lo mejor será usarlos en alguna salsa, así aprovecharás al máximo los jitomates que compraste.
Complementa tus comidas con una suculenta Pasta con Verduras, aquí mismo explicamos su elaboración. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le gustará a tu familia.
Ingredientes:
- 300 Gramos de Pasta
- 1 Berenjena
- 1 Calabacín
- 1 Zanahoria
- 1 Pimiento Verde
- 2 Jitomates Rojos
- 1 Cebolla
- ½ Vaso de Jeréz
- Sal
- 1 Hoja de Albahaca
- Aceite
Preparación:
1. Primero, en una cazuela con abundante agua, sal y un poco de aceite cuece la pasta al dente, cuando esté lista, escúrrela y resérvala.
2. Después, fríe en una cazuela con aceite el pimiento verde picado, el jitomate en cuadritos y la cebolleta picada.
3. Mientras, pela la berenjena y pícala finamente, pica en rodajas la zanahoria y pela el calabacín cortándolo en tiras.
4. Añade todo a la cazuela, sazona y deja cocer, después, agrega el jeréz y déjalo por 15 minutos aproximadamente junto con la hoja de albahaca picada.
5. Por último, añade la pasta cocida y escurrida mezclándolo todo bien y sirve.
Opiniones y Sugerencias
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Es un platillo ideal para eventos familiares, si le agregamos jamón de pavo y piña, a mi familia le encanta cuando la preparo, si fuera por ellos eso comerían diario. Buen Provecho.
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