Horchata de Arroz – Bebida Mexicana Tradicional
La horchata de arroz es una bebida vegetal que se puede tomar tanto en verano como en invierno ya que sabe igual de buena fría como bien calentita.
https://es.wikipedia.org/wiki/Arroz
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Arroz
Es una semilla de la planta cuyo nombre es Oryza sativa. Un cereal que es considerado un alimento básico de muchas culturas, sobre todo la asiática. Se considera que es el segundo cereal más producido a nivel mundial.
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Arroz
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Horchata de Arroz – Bebida Mexicana Tradicional necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Taza de Arroz
- Un Poco de Canela en Polvo
- 1/2 Limón
- 2 Litros de Agua
Preparación
1 Lava el arroz muy bien y luego remójalo en agua tibia durante 2 horas o más, hasta que se hinche, entonces hierve con 2 litros de agua.
2 Cuando está cocido y aguado, retira del fuego y deja enfriar, después cuela exprimiéndolo bien para que suelte todo su jugo.
3 Añade el azúcar al gusto y unas gotas de limón, después mueve con una cuchara de madera, agrega también la canela y unos pedacitos de hielo.
4 Si quedara muy espesa se le puede añadir el agua necesaria para hacerla tan ligera cono se quiera. Se mezcla todo y se sirve bien helada.
Consejos del Chef
Para que tenga mejor sabor, a esta agua se le puede añadir un poco de canela en polvo o dos rajitas de canela a la hora de cocerlo.
Prepara otra deliciosa bebida que se prepara en los hogares mexicanos. Se trata del Agua de Jamaica. Es muy fácil.
Ingredientes:
- 1 Litro de Agua
- 3 Cucharadas de Flor de Jamaica
- 4 Cucharadas de Azúcar
Preparación:
1. Hierve la Jamaica durante 10 minutos aproximadamente con medio litro de agua, luego agrega el azúcar y el resto del agua, mueve y añade algunos cubos de hielo.
Opiniones y Sugerencias
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Para beber esta delicia mexicana, yo te sugiero que la refrigeres unas horas antes de servirla o simplemente que le agregues algunos cubos de hielo.
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